Sedang mencari inspirasi resep kue lapis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lapis Pulut Kue Khas Kalimantan Yang Dinantikan Pada Hari Raya, Simak Cara Membuatnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Lapis Legit yang Enak, Lezat, Lembut, Kenyal, Mudah Dibuat, Praktis, Sederhana, Anti Gagal. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lapis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lapis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue lapis menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue lapis:
- Ambil 1200 ml santan (dari satu butir kelapa ukuran besar)
- Ambil 300 gr tapioka/kanji
- Ambil 150 gr terigu
- Ambil 325 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Pasta pandan
- Sediakan Pasta coklat
- Sediakan Pewarna merah
- Sediakan Daun pandan (aku gak pake lagi gak ada)
In Indonesian language lapis means "layers". This steamed layered cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links. Learn how to make gao teng kueh (jiu cheng gao) with an amazingly springy soft texture and can be torn layer by layer with all the tips you need to know. Kue lapis seperti kue lapis surabaya, kue lapis legit, Kue lapis tepung beras, kue lapis singkong dan Kue lapis sagu, memang salah satu kue basah yang cukup populer untuk disajikan dalam kegiatan atau momen apa saja.
Langkah-langkah membuat Kue lapis:
- Siapkan semua bahan
- Didihkan santan gula dan garam kalo ada daun pandan bisa pakai ya… Setelah itu biarkan dingin
- Aduk jadi satu tapioka terigu dan santan yang sudah dingin tadi sampai benar benar halus, aku pakai blender biar bener bener halus gak ada yang bergerindil, bunda bisa pakai whisker tapi jangan lupa disaring ya. Bagi adonan menjadi 3 yang dua sama rata yang dikasih pasta coklat dan pandan yang satunya ambil adonan 2 sendok sayur saja kasih pewarna merah ini untuk di tuang terakhir di lapisan paling atas.
- Panaskan kukusan sampai beruap, tutupnya di alasi kain. Siapkan loyang 18x18 olesi dengan minyak sampai rata, tuang adonan warna hijau 2 sendok sayur kukus selama 5 menit kemudian timpa adonan coklat begitu seterusnya lalu yang terakhir masukan adonan warna merah kukus 25 menit.
- Setelah matang angkat biarkan dalam loyang sampai dingin baru bisa di keluarkan dan di potong potong, soalnya kalo masih panas dia akan lengket kemana mana. Selamat mencobanya.
- Oh ya jangan lupa pisau di lapisi dengan plastik ya.
Kue ulang tahun saja biasanya menggunakan kue lapis kemudian di beri. Resep kue lapis surabaya ini sedikit berbeda dari kebanyakan resep kue lapis. Kue yang termasuk dalam kategori kue basah ini menggunakan dua adonan yang berbeda. Dengan demikian tiap lapisan mempunyai cita rasa kue juga berbeda. Letakkan kue lapis yang sudah berlapis krim di dalam kulkas dan dinginkan sampai memadat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lapis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
