Sedang mencari inspirasi resep kue lapis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lapis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lapis Pulut Kue Khas Kalimantan Yang Dinantikan Pada Hari Raya, Simak Cara Membuatnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Lapis Legit yang Enak, Lezat, Lembut, Kenyal, Mudah Dibuat, Praktis, Sederhana, Anti Gagal. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lapis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lapis menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Lapis:
- Sediakan 300 gram tepung beras
- Siapkan 150 gram tepung tapioka
- Sediakan 225 gram gula pasir
- Ambil 1050 ml santan dr 1 butir kelapa
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt pasta coklat (me: pasta black forest)
In Indonesian language lapis means "layers". This steamed layered cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links. Learn how to make gao teng kueh (jiu cheng gao) with an amazingly springy soft texture and can be torn layer by layer with all the tips you need to know. Kue lapis seperti kue lapis surabaya, kue lapis legit, Kue lapis tepung beras, kue lapis singkong dan Kue lapis sagu, memang salah satu kue basah yang cukup populer untuk disajikan dalam kegiatan atau momen apa saja.
Cara membuat Kue Lapis:
- Rebus santan dengan api kecil sambil diaduk2 sampai mendidih, dinginkan.
- Campur semua bahan, aduk rata sampai adonan licin dan halus, bagi adonan menjadi 2 wadah sama banyak, satu wadah tambahkan pasta coklat
- Panaskan kukusan, siapkan loyang ukuran 18187 cm, olesi minyak, letakkan di kukusan dan pastikan tidak miring
- Tuang adonan putih terlebih dahulu, kukus 5 menitan, lalu adonan coklat, kukus lagi 5 menitan, dan seterusnya. Tiap layer ditakar 70-100 ml sesuai ketebalan yg diinginkan.
- Setelah adonan habis, kukus lagi 20 menit agar matang sempurna.
- Tunggu dingin dulu baru dipotong2, gunakan pisau yang dibungkus plastik untuk memotong agar hasilnya rapi.
Kue ulang tahun saja biasanya menggunakan kue lapis kemudian di beri. Resep kue lapis surabaya ini sedikit berbeda dari kebanyakan resep kue lapis. Kue yang termasuk dalam kategori kue basah ini menggunakan dua adonan yang berbeda. Dengan demikian tiap lapisan mempunyai cita rasa kue juga berbeda. Letakkan kue lapis yang sudah berlapis krim di dalam kulkas dan dinginkan sampai memadat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lapis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
