Sedang mencari inspirasi resep kolak pisang ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak pisang ubi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu. Menu yang satu ini tidak pernah absen di bulan Ramadhan. Kali ini ditambah dengan ubi dan kolang kaling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak pisang ubi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kolak pisang ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kolak pisang ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kolak pisang ubi memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kolak pisang ubi:
- Ambil 1 bh kelapa parut (ambil santan nya saja)
- Gunakan 5 bh pisang tanduk
- Siapkan 4 bh ubi jalar merah
- Ambil 4 bh singkong
- Gunakan 1 bh ubi putih
- Ambil 1/4 gula merah
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 1 liter air
Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih. Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok. Kolak pisang ubi kolang-kaling siap dihidangkan untuk menu berbuka. Rasa kolak pisang yang guris tersebut tentu membuatnya semakin lezat.
Langkah-langkah membuat Kolak pisang ubi:
- Potong dadu ubi nya lalu cuci bersih.potong serong pisang nya.
- Rebus ubi hingga empuk
- Masukan santan,gula,putih,garam,daun pandan
- Sudah berubah warna air nya masukan pisang,masukan gula pasir,koreksi rasa.mndidih angkat
- Sajikan.
Tak hanya itu, bahkan rasa manis dari ubi membuatnya. Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya. Kolak yang bisa disajikan dalam keadaan hangat dan dingin, dapat dibuat dengan berbagai jenis bahan, mulai dari kolak pisang, ubi, hingga biji salak. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kolak pisang ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
