Lagi mencari ide resep kue lapis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lapis Pulut Kue Khas Kalimantan Yang Dinantikan Pada Hari Raya, Simak Cara Membuatnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Lapis Legit yang Enak, Lezat, Lembut, Kenyal, Mudah Dibuat, Praktis, Sederhana, Anti Gagal. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lapis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue lapis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lapis memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Lapis:
- Gunakan 1 gelas tepung terigu
- Siapkan 1 gelas tepung tapioka
- Gunakan 1 gelas gula pasir
- Sediakan 1 bgks vanili
- Gunakan 1 bgks kara 65 ml (kecil)
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Siapkan Pasta pandan secukupnya/pewarna makanan
- Ambil 4 gelas air
In Indonesian language lapis means "layers". This steamed layered cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links. Learn how to make gao teng kueh (jiu cheng gao) with an amazingly springy soft texture and can be torn layer by layer with all the tips you need to know. Kue lapis seperti kue lapis surabaya, kue lapis legit, Kue lapis tepung beras, kue lapis singkong dan Kue lapis sagu, memang salah satu kue basah yang cukup populer untuk disajikan dalam kegiatan atau momen apa saja.
Langkah-langkah membuat Kue Lapis:
- Campur air,kara,daun pandan,gula dan vanili kemudian panaskan sampai mendidih pada api sedang. Jangan lupa untuk diaduk2.
- Matikan api dan biarkan dingin. Kemudian masukkan air santan gula kedalam tepung terigu + tapioka. Aduk sampai tercampur habis.
- Saring adonan cair. Kemudian jadikan 3 bagian. Beri warna sesuai selera
- Panaskan panci untuk mengukus, tuang adonan 1 (3 sdk sayur) ke loyang yg sudah diolesi minyak lalu kukus 5 menit atau sampai keliatan sdh padat, kemudian tuang adonan 2. Untuk takaran sama 3 sdk sayur.
- Ulangi sampai adonan habis.kukus +/- 45 menit sampai benar2 padat. ( Ini saya kukus lama karena cetakan yg saya pakai adalah cetakan agar2 sehingga isinya penuh dan tebal. Kalau pakai cetakan yg datar rata n lebih tipis lapisannya bisa jd hanya 20-25 menit
- Dinginkan adonan. Biar cepet dingin aq masukin ke kulkas sekalian biar lebih padat lagi. (Masukinnya saat kue sudah mulai hangat/ tidak panas).
- Keluarkan adonan dari cetakan. Potong dg pisau yg di balut plastik dg diolesi minyak. Atau cukup dg spatula.
Kue ulang tahun saja biasanya menggunakan kue lapis kemudian di beri. Resep kue lapis surabaya ini sedikit berbeda dari kebanyakan resep kue lapis. Kue yang termasuk dalam kategori kue basah ini menggunakan dua adonan yang berbeda. Dengan demikian tiap lapisan mempunyai cita rasa kue juga berbeda. Letakkan kue lapis yang sudah berlapis krim di dalam kulkas dan dinginkan sampai memadat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Lapis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
