Kripik Tempe Krispy
Kripik Tempe Krispy

Sedang mencari inspirasi resep kripik tempe krispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kripik tempe krispy yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kripik tempe krispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kripik tempe krispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kripik tempe krispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kripik Tempe Krispy memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kripik Tempe Krispy:
  1. Gunakan Tempe yg sudah diiris tipis tipis
  2. Ambil 200 gr tepung beras
  3. Gunakan 10 gr tepung tapioka
  4. Siapkan 1 btr telur ayam
  5. Sediakan 65 ml santan kental
  6. Sediakan 4 siung bawang putih
  7. Sediakan 3 btr kemiri
  8. Ambil 1 sdt ketumbar
  9. Gunakan 1 sdt garam
  10. Ambil 1 sdt kaldu bubur
  11. Ambil 5 lbr daun jeruk
  12. Gunakan 600 ml air
  13. Siapkan 1 ltr minyak
Langkah-langkah menyiapkan Kripik Tempe Krispy:
  1. Ulek bawang putih, kemiri, ketumbar, daun jeruk hingga halus
  2. Campurkan bahan kering: tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu. Kemudian masukkan air 300ml. Aduk hingga adonan tidak menggumpal.
  3. Masukkan santan, telur ayam, dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Tambahkan sisa air 300ml lalu aduk hingga rata.
  4. Panaskan minyak. Pastikan minyak sudah panas. Jika minyak tidak panas, tempe dan adonan tepung akan melempem.
  5. Lumuri tempe ke dalam adonan lalu goreng tempe. Tempe lgsg d balik agar tidak menyatu dengan tempe yg lainnya.
  6. Setelah tempe agak matang, tuang adonan tepung ke dalam minyak panas. Lalu aduk2 tempe agar adonan tepung menempel pada tempe. Lakukan itu 2-3x agar tempe tempe keriting.
  7. Angkat bila tempe sudah berwarna kuning keemasan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kripik tempe krispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!