Lagi mencari inspirasi resep somay ayam ala abang abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal somay ayam ala abang abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Video Cara membuat Resep Siomay Ikan ala abang-abang. Cara membuat sambal kacang (ala abang siomay). Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari somay ayam ala abang abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan somay ayam ala abang abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat somay ayam ala abang abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Somay Ayam Ala Abang Abang memakai 18 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Somay Ayam Ala Abang Abang:
- Siapkan 400 gr dada ayam
- Gunakan 1 buah labu siam ukuran besar
- Gunakan 2 putih telur [ 1 telur utuh ]
- Ambil 3 batang daun bawang
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 1 sdm minyak wijen [ skip bila gak ada/ganti minyak sayur]
- Siapkan 300 gr tepung sagu tani/tapioka juga boleh
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 bungkus magic lezat/royco/totole
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Kentang,wortel serut,telor,tahu putih dan labu siam
- Ambil Bumbu kacang
- Ambil 1 bungkus bumbu pecel instan
- Sediakan 400 ml santan encer
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Sediakan Sejumput garam
Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk kalian. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Cara menyiapkan Somay Ayam Ala Abang Abang:
- Cuci bersih ayam,potong² kecil,labu siam di kupas di cuci di potong²,daun bawang di siangi,cuci bersih dan potong²
- Masukkan semua bahan kecuali lada,garam,dan kaldu bubuk kedalam chopper/food prosesor dan chop hingga halus,setelah halus tambahkan lada,garam dan kaldu bubuk,chop sebentar hingga semua tercampur rata.
- Tuang ke wadah yang agak besar,tambahkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit dan aduk perlahan hingga tercampur rata serta tingkat kekentalan adonan sesuai dengan yang di inginkan,jika ingin berasa ayam takaran tepung di kurangi,jika ingin lebih kaya abang2 yg di jual takaran tepung di tambahi,sesuaikan dengan selera saja,ambil sedikit adonan,goreng/rebus untuk test rasa kurang apa,kalau kurang garam atau kaldu bubuk bisa di tambahin,bisa juga pakai kecap asin
- Ambil kukusan,isi air secukupnya,dan olesi minyak di dasar sarangan dan sekelilingnya biar tidak lengket,tata kentang,labu siam,dan telor,ambil tahu putih belah jadi 2,belah dan keluarkan sedikit bagian tahu baru isi dengan adonan,ambil kulit lumpia bagi jd 4,ambil satu bagian beri isian,lipat sesuai selera dan beri wortel serut di atasnya,lalu tata di panci yang telah di isi air
- Kukus semua bahan selama 15 -20 menit api sedang agak kecil
- Bumbu kacang : Tuang semua bahan ke panci,rebus api kecil hingga gula larut sesekali diaduk,dan masak hingga bumbu kacang berminyak
- Setelah matang angkat dan sajikan,gak punya jeruk limau saya ganti jeruk nipis
- Noted :
- Akan lbh mudah kalau ayam sudah di masukkan kedalam freezer sebentar,jd tidak perlu nambahin es batu atau air es.
- Kalau gak ada chooper/food prosesor,bisa pakai blender,tapi harus dikasih air es sedikit biar bisa muter blendernya
- Gak ada blender ya sudah,cincang aja ayamnya dan parut labunya,baru campur semua bahan sprti biasa
- Gak ada bawang merah n putih goreng,pakai yg segar lalu goreng bentar
- Di banyak resep pakai santan instan,saya gak terlalu suka santan jadi saya skip,klo mo pakai cukup 1 sachet ukuran 65 gr krn klo kebanyakan justru jdnya eneg
- Bisa di mix ayam+udang,atau ayam+ikan,saya cuma pure ayam krn ada yg gak suka ikan dan alergi udang
- Adonan ini bisa untuk somay,batagor,otak²,pempek,tahu walik dll,sesuai kreatifitas masing²saja
- Bumbu kacang kalau gak ada bumbu pecel instan bisa dibuat dr kacang tanah goreng/sangrai,gula merah,bawang putih,garam,daun jeruk,cabe dan asam,blender atau ulek semua kecuali asam dan daun jeruk lalu masak seperti masak bumbu pecel instan
- Selamat mencoba,happy cooking n baking all,jangan lupa cantik dan bahagia 😘😘😘😘
Resep Mie Ayam Abang-abang Foto: iStock. Tips: • Lemak ayam bisa dibeli terpisah di tukang ayam. Simak Video "Masak Masak: Resep Mie Ayam Bakso ala Abang-abang". Cara membuat sate taichan ala abang-abang Senayan di rumah tentu saja sangat mudah dan tidak sulit. Semua orang dapat membuatnya, bahkan bagi pemula atau mamah muda yang baru belajar memasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat somay ayam ala abang abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
