Anda sedang mencari inspirasi resep dimsum shumai (ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum shumai (ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum shumai (ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dimsum shumai (ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dimsum shumai (ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dimsum Shumai (Ayam) memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum Shumai (Ayam):
- Siapkan 1 kg dada ayam
- Ambil Kulit dimsum
- Sediakan 1 buah wortel (parut untuk toping)
- Sediakan 3 sdm tepung sagu/tepung tapioka
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu campur:
- Gunakan 2 batang daun bawang (sesuai selera), potong kecil-kecil
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2,5 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih cacah
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil Saos Dimsum:
- Siapkan 3 siung bawang putih, ulek kasar/halus
- Gunakan 1 cabe rawit merah (sesuai selera), ulek kasar/halus
- Ambil 300 ml air matang
- Ambil 5 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Ambil 1 sdm tepung maizena (yang sudah dilarutkan dengan air)
Cara membuat Dimsum Shumai (Ayam):
- Cuci bersih dada ayam. Cincang atau blender (sesuai selera)
- Masuk kan semua bumbu campur lalu campur sampai merata. Masukkan tepung sagu/tepung tapioka. Aduk lagi sampai merata
- Ambil kulit dimsum, beri isian sesuai selera. Beri toping wortel parut di atas dimsum shumai. Lakukan sampai adonan habis
- Panaskan dandang kukusan, beri olesan minyak supaya tidak lengket
- Kukus kurleb 15-20 menit. Angkat lalu sajikan dengan saos dimsum
- SAUS DIMSUM SHUMAI: masukkan semua bumbu kecuali tepung maizena. Aduk hingga merata dengan api sedang lalu koreksi rasa
- Jika di rasa sudah pas masukkan tepung maizena sampai tingkat kekentalan yang di inginkan. Tunggu hingga mendidih
- Bisa saring/tidak (sesuai selera) saus dimsum. Lalu siram di atas dimsum shumai
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Shumai (Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
