Keripik Tempe Pedas Manis
Keripik Tempe Pedas Manis

Lagi mencari ide resep keripik tempe pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik tempe pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik tempe pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan keripik tempe pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah keripik tempe pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Keripik Tempe Pedas Manis memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Keripik Tempe Pedas Manis:
  1. Sediakan 1 papan tempe
  2. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
  3. Sediakan 😊 Bahan pembalut tempe:
  4. Sediakan 8 sdm munjung tepung beras
  5. Ambil 4 sdm munjung tepung tapioka
  6. Ambil 1 butir putih telur
  7. Sediakan 1 sdt garam
  8. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. Ambil 125-150 ml air es
  10. Ambil 1/2 sdt BPDA
  11. Siapkan 5 lembar daun jeruk, iris tipis
  12. Sediakan 😊 Bumbu halus:
  13. Sediakan 3 siung bawang putih
  14. Sediakan 1 siung bawang merah
  15. Siapkan 2 ruas kencur
  16. Siapkan 2 butir kemiri
  17. Gunakan 1 sdt ketumbar butiran
  18. Siapkan 2 buah cabai merah besar
  19. Siapkan 1 sdm gula pasir
Cara menyiapkan Keripik Tempe Pedas Manis:
  1. Iris tipis tempe yg akan digunakan. Sisihkan.
  2. Dalam wadah kering, campur jadi satu bumbu halus dan bahan lainnya. Aduk rata, jangan sampai ada bahan yg masih menggumpal.
  3. Terakhir, masukan BPDA. Aduk rata sampai busa menghilang. Pastikan adonan tidak terlalu encer, dan jangan lupa cicipi rasanya.
  4. Panaskan minyak goreng. Masukan tempe yg sudah diiris tipis ke dalam adonan tepung. Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
  5. Tunggu hingga minyak turun dan uap panas hilang. Tempatkan dalam wadah tertutup agar kriuknya awet. Selamat mencoba ;)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan keripik tempe pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!