Lagi mencari inspirasi resep trancam (urap mentah) jawa tengah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal trancam (urap mentah) jawa tengah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari trancam (urap mentah) jawa tengah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan trancam (urap mentah) jawa tengah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat trancam (urap mentah) jawa tengah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Trancam (Urap Mentah) Jawa Tengah menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Trancam (Urap Mentah) Jawa Tengah:
- Siapkan 3 utas kacang panjang
- Ambil 2 lembar kol
- Siapkan 1 genggam kenikir
- Siapkan 1 buah timun
- Ambil 1/2 genggam kemangi
- Sediakan 1/4 buah kelapa, pilih yang cukup muda, parut
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 5 buah cabai rawit oranye
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kencur
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm gula merah sisir
- Ambil 2 lembar daun jeruk, rajang halus
Cara menyiapkan Trancam (Urap Mentah) Jawa Tengah:
- Iris semua sayuran
- Ulek semua bumbu kecuali daun jeruk. Setelah halus, tambahkan irisan daun jeruk, lalu masukkan kelapa parut. Aduk rata. Koreksi rasa. Kukus sebentar sekitar 5-10 menit
- Campurkan sayuran dengan bumbu kelapa, aduk rata. Sajikan - (lihat resep)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat trancam (urap mentah) jawa tengah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
