Lagi mencari ide resep keripik tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
#Keripiktempekriuk Assalamu'alaikum.semuanya.yuk teman bikin kripik tempe gurih dan renyah. Lihat juga resep Kripik tempe enak lainnya. KripikTempe.com Menyediakan Keripik Tempe Dengan Aneka Rasa Asli Malang Jawa Timur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan keripik tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat keripik tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Keripik Tempe memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Keripik Tempe:
- Siapkan 1 papan tempe
- Gunakan 250 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 biji kemiri
- Siapkan 1 telur
- Ambil 300 ml santan encer
- Gunakan 2 cm kencur
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 sdt baking soda
- Sediakan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
Khasiat keripik tempe yang pertama bisa membantu anda di dalam menurunkan tekanan darah. Keripik tempe di dalamnya memiliki kandungan protein yang sangat tingi dan tidak sama dengan. Kunci kenikmatan keripik tempe Jatim terletak pada paduan ketumbar, kencur dan bawang putih. Catatan: Pakai paduan tepung beras dan tepung tapioka untuk menghasilkan keripik yang renyah.
Langkah-langkah menyiapkan Keripik Tempe:
- Tempe diiris tipis, sisihkan
- Daun jeruk diiris tipis,sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar dan kemiri
- Campur rata bumbu halus,tepung beras,tepung tapioka,santan,garam,kaldu bubuk, soda kue dan irisan daun jeruk(adonan jangan terlalu cair dan jangan terlalu kental)
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, celupkan tempe dalam adonan dan goreng sampai berwarna kecoklatan
- Tips.. Untuk mendapatkan hasil tempe yang renyah bisa mengunakan tehnik double/triple fried/2-3 kali mengoreng (tempe yang setelah digoreng dan dingin digoreng ulang kembali.. Tapi yang perlu diingat pengaturan waktu goreng nya, jangan sampai hasil nya malah gosongš)..selain double/triple fried,bisa juga mengunakan metode pengovenan ulang… Jadi hasil keripik yang sudah digoreng dioven kembali selama 20-30 menit mengunakan suhu 100 derajat celcius dengan api atas dan bawah
- Fungsi penggunakaan baking soda untuk membuat gorengan keripik menjadi lebih renyah
- Gorengan yang setelah dingin disimpan di dalam tempat tertutup.. (usahakan uap panas pada keripik hilang/benar benar dingin agar keripik tidak mudah bau tengik)
Cara Membuat Keripik Tempe- siapa yang tidak mengenal dengan nama makana keripik tempe. Keripik tempe merupakan salah satu olahan makanan yang memiliki tektur renyah dan gurih yang. Beli Produk Keripik Tempe Keripik Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia. Keripik singkong, keripik pisang dan keripik ubi adalah beberapa contoh dari olahan bahan baku lokal yang saat ini masih terus diproduksi bahkan telah berkembang kreasinya. SIAPA sih yang enggak suka camilan keripik tempe?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Keripik Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
