Lagi mencari ide resep kue lapis labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis labu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Santan dan garam dimasak sampai mendidih. Selanjutnya dimasukkan ke adonan labu kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis labu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue lapis labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lapis labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis Labu Kuning memakai 7 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lapis Labu Kuning:
- Ambil 260 gr berat Labu kuning kukus, haluskan
- Ambil 260 gr Tepung beras
- Ambil 80 gr Tepung Tapioka
- Ambil 220 gr Gula pasir
- Siapkan 800 ml Santan sedang dari 1 butir kelapa
- Sediakan 12 lbr Daun pandan
- Ambil 1/4 sdt Vanili bubuk
Dalam wadah yang berbeda masukan gula halus, garam dapur dan margarin aduk dan kocok hingga tercampur rata. Resep kue lapis - Kue merupakan salah satu makanan yang dijadikan sebagai cemilan. Selain itu, kue juga biasa di manfaatkan sebagai suguhan ketika ada Salah satu kue yang sering digunakan sebagai sajian adalah kue lapis. Kue ku labu kuning. foto: Instagram/@rosdaniar.
Cara membuat Kue Lapis Labu Kuning:
- Rebus santan + 2 lembar daun pandan dengan api kecil sampai mendidih, angkat, buang pandannya dan biarkan hangat.
- Bikin jus pandan,,,,Ambil Santan 50ml mengurangi dr takaran Santan diatas +10lembar daun pandan yg di potong2 blender halus.saring, sisihkan
- Campur jadi satu tepung beras + tepung tapioka tambahkan gula pasir, dan vanili. Aduk rata
- Masukkan larutan labu kuning sambil di aduk hingga rata, lalu saring dan menghasilkan adonan yang halus.
- Bagi dua adonan, satu adonan biarkan kuning dan satu lagi tambahkan jus pandan
- Panaskan dandang/ panci kukusan, tuang satu bagian adonan warna kuning di loyang yg sdh di oles minyak kukus selama 5 menit, bungkus tutupnya dengan serbet agar tidak menetes dan gunakan api sedang.
- Setiap akan menuangkan adonan ke cetakan, adonan harus diaduk- aduk sampai tidak ada endapan didalam wadahnya
- Tambahkan satu bagian adonan hijau pandan, kukus lagi 5 menit. Lakukan selang seling hingga adonan habis, setelah adonan terakhir masuk, kukus selama 20 menit /hingga matang.
- Cek air kukusan di panci jika berkurang byk tambah air mendidih pelan2 masukan dr pinggir panci
- Dinginkan baru di potong2 dengan pisau yang dilapisi plastik supaya rapi dan halus.
- Jus pandan bisa digantikan dengan pasta pandan ya Bun,3-4 tetes pasta atau sesuai selera
Labu kuning memang bisa dibuat menjadi beberapa kue tradisional seperti kue donat, maupun kue lapis sendiri. Rasa khas labu pada kue lapis juga tak kalah lezat dengan kue lapis dari bahan lain seperti diatas. Untuk membuatnya, anda bisa mengikuti langkah langkahnya dibawah ini. Kue tradisional yang memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih ini, bisa dengan mudah ditemukan di mana saja. Tekstur kuenya lembut dan legit Namun sudah banyak kreasi yang ada.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Lapis Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
