Anda sedang mencari inspirasi resep kue lapis semangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis semangka yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis semangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis semangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lapis semangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Semangka menggunakan 10 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lapis Semangka:
- Siapkan 900 ml santan encer, dari perasaan santan kental
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Ambil 75 gr tepung kanji
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Ambil 1/8 sdt vanili
- Sediakan 175 santan kental, dari 2 butir kelapa
- Ambil 25 ml air suji
- Gunakan 15 tetes pewarna merah cabai
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lapis Semangka:
- Didihkan santan encer, daun pandan, dan garam. Diamkan hingga hangat.
- Aduk tepung beras, tepung kanji, gula pasir, dan vanili.Tuang santan sedikit-sedikit sambil di aduk rata.
- Ambil 3/4 adonan.Tambahkan 150 ml santan kental (dari 175 ml santan kental) dan pewarna merah cabai. Aduk rata.
- Sisa adonan bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian ditambahkan 25 santan kental (dari 175 ml santan kental). Aduk rata
- Satu bagian di tambahkan air daun suji. Aduk rata.
- Tuang satu sendok sayur adonan merah ke dalam loyang segitiga. Yang sudah dialasi plastik dan dialasi minyak.
- Kukus 5 menit di atas api sedang. Tuang lagi selapis adonan merah. Kukus kembali dengan api sedang. Ulangi melapis sampai adonan merah habis.
- Tuang satu sendok sayur adonan putih di atas adonan merah. Kukus 5 menit di atas api sedang. Tuang lgi adonan putih.Kukus kembali 5 menit.Ulangi lgi melapis sampai adonan putih habis
- Tuang satu sendok sayur adonan hijau di atasnya. Kukus di atas api sedang 5 menit. Tuang lagi selapis adonan hijau.Kukus kembali 5 menit. Ulangi sampai habis adonan hijau. Terakhir kukus 30 menit sampai matang
- Selesai dech.. Siap untuk di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lapis Semangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
