Sedang mencari ide resep bolu ketan hitam 8 telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam 8 telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam 8 telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu ketan hitam 8 telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu ketan hitam 8 telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Ketan Hitam 8 Telur memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Ketan Hitam 8 Telur:
- Sediakan 250 gr gula pasir
- Ambil 8 butih telur
- Ambil 1 sendok teh SP
- Siapkan 1/2 sendok teh vanili
- Ambil 280 gr tepung ketan hitam
- Siapkan 70 gr tepung terigu
- Ambil 3 sendok makan santan kara
- Siapkan 250 ml minyak sayur
- Gunakan 40 gr Susu bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh garam
Cara membuat Bolu Ketan Hitam 8 Telur:
- Siapkan bahan kering yaitu tepung ketan hitam, terigu, garam, susu, kemudian dicampur dan ayak
- Masukan gula, telur, sp dan vanili kemudian mixer sampai adonan kental berjejak (kurang lebih 15-20 menit) dengan kecepatan maksimal
- Siapkan oven listrik atau oven tangkring, biarkan panas
- Siapkan bahan utk mengolesi loyang yaitu 1 skm mentega, 1 skm minyak goreng dan 1 skm terigu, diaduk. Setelah itu olesin loyang
- Kemudian campurkan bahan kering pada adonan telur, dengan menggunakan kecepatan paling rendah. Setelah itu aduk manual memakai spatula. Kemudian masukan 3 sendok makan santan kara (santan kental), diaduk. Kemudian masukan minyak dan aduk menggunakan teknik aduk balik.
- Masukan adonan ke dalam loyang ukuran diameter 26 cm. Hentakan adonan yang sdh ada diloyang beberapa kali, untuk menghilangkan udara yang masuk didalamnya. Masukan ke dalam oven 45-50 Menit (tergantung oven)
- Tusuk adonan untuk memeriksa kematangan bolu, jika sdh tidak ada yang menempel, bisa diangkat, siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu ketan hitam 8 telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
