Sedang mencari ide resep roti tawar metode tangzong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar metode tangzong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar metode tangzong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti tawar metode tangzong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
#rotitawarlembut #rotilembut #rotitawar Kali ini saya mau share cara membuat roti tawar lembut dengan bahan yang hemat dan tetap tanpa telur. Hai semua, kali ini saya mau share Cara Pembuatan Roti Tawar Susu Dengan Metode TangZhong. Dari pengalaman saya membuat roti, menggunakan metode ini akan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti tawar metode tangzong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti tawar metode tangzong menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti tawar metode tangzong:
- Sediakan Bahan tangzong :
- Sediakan 20 gram tepung terigu
- Siapkan 120 ml air
- Siapkan Bahan Dough :
- Ambil 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 5 gram ragi instan
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 30 gram mentega
- Gunakan 20 gram whipcream (me bubuk)
- Ambil 40 gram gula pasir
- Ambil 50 ml susu cair
Dengan resep yang akan kami bagikan kali ini anda akan tentu bisa melakukannya dengan mudah dan sederhana. Keyword resep roti, resep roti tawar. Resep Roti Metode Tangzhong Lembut Empuk. Metode tangzhong di mix dengan adonan autolysis gmn kak?
Cara membuat Roti tawar metode tangzong:
- Masak bahan tangzong,hingga mengental, sisihkan
- Campur terigu,gula,susu bubuk,whipcream bubuk,telur,ragi,tangzong lalu tambahkan susu cair,aduk atau uleni hingga setengah kalis kemudian tambahkan mentega
- Lalu mixer hingga benar-benar kalis dan lentur pada saat dilebarkan hingga tipis adonan tdk sobek,kemudian bulatkan adoanan lalu diamkan selama 30-1 jam tergantung suhu ruangan masing" yaa klo aku cukup 30 menit ajh,tunggu hingga mengembang 2x lipatnya yaa
- Setelah itu pukul-pukul adonan atau tusuk dngn jari agar gasnya hilang,kemudian bagi 3 & tibang masing" adonan 150 gram lalu bulatkan kembali & tunggu 15 menitan
- Setelah 15 menit pipihkan adonan dan gilas agar gasnya hilang yaa kemudian gulung & ukur adonan sesuai loyang yaa,lalu masukan adonan kedalam loyang yg telah disemir dngn mentega,,,aku pakai loyang ukuran 20x10x10 cm
- Kemudian diamkan lagi selama 30-1 jam,hingga ngembang 2x lipatnya, jika sdh ngembang tutup loyangnya yaa
- Panaskan oven, lalu panggang adonan,dengan suhu 180° celcius selama 20 menit pakai api bawah saja, kemudian panggang lagi suhu 180° celcius selama 20-25 menit pakai api atas bawah yaa,,,atau sesuai oven masing" yaa…😉😉 lalu angkat
- Ni dy setelah dipotong
Cara buat roti tawar lembut tanpa mixer untuk roti john empuk enak. Di sini tempatnya beli roti tawar khusus untuk pedagang roti bakar. Serat itu mempunyai fungsi untuk melancarkan sistem pencernaan sehingga membuat sistem pencernaan menjadi lancar dan juga sehat. Salah satu vitamin yang ada di dalam roti tawar adalah vitamin B. Vitamin B ini berfungsi baik untuk mengatasi penyakit beri – beri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti tawar metode tangzong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
