Sedang mencari inspirasi resep mochi gulung strawberry yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi gulung strawberry yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mochi gulung strawberry, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mochi gulung strawberry yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mochi gulung strawberry yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mochi Gulung Strawberry menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mochi Gulung Strawberry:
- Siapkan 150 gr tepung ketan
- Gunakan 50 gr tepung segitiga
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Ambil 150 gr gula pasir
- Ambil 200 ml susu Frisian Flag Purefarm Strawberry
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya wijen
- Sediakan 2 sdm susu Frisian Flag Purefarm Strawberry (utk olesan)
- Siapkan Secukupnya inti kelapa / kacang / selai
Langkah-langkah membuat Mochi Gulung Strawberry:
- Panaskan kukusan. Kemudian Campurkan tepung ketan, terigu, susu bubuk dan garam. Sisihkan sebentar.
- Campurkan susu strawberry dan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut.
- Tuang susu ke campuran tepung secara bertahap. Jangan sekaligus ya. Aduk rata. Lalu saring agar tidak ada yg menggumpal.
- Oles loyang petak dg minyak goreng. Tuang adonan mochi ke dalam loyang perlahan. Kemudian kukus 20 menit. Alas tutup kukusan dg kain bersih ya.
- Setelah 20 menit, keluarkan dr kukusan. Tunggu agak dingin baru keluarkan dr loyang perlahan agar tidak sobek. Oles kuas atas nya dg 2 sdm susu strawberry yg sudah disiapkan sebelumnya.
- Sangrai wijen dg api kecil. Tabur rata inti kelapa diatas mochi yg sudah dioles susu. Sisakan sekitar 2 cm bagian bawah ny tidak diberi inti kelapa ya. Agar mudah menggulung. Lalu gulung sambil dipadatkan mochi.
- Gulingkan rata mochi ke wijen yg sudah disangrai. Potong perlahan dg pisau yg sudah dioles minyak goreng. Mochi gulung strawberry siap dinikmati. Wangi dan lembut 😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mochi gulung strawberry yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
