Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal bawang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam geprek sambal bawang. foto: Instagram/@perilia_kitchens. Ayam geprek sambal taican. foto: cookpad.com. Geprek ayam goreng tepung dengan sambal bawang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal bawang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambal bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Bawang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Bawang:
- Siapkan 500 gr fillet paha ayam atau dada, iris jd beberapa bagian
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bahan Pencelup :
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Air es secukupnha
- Siapkan Bbahan Pelapis:
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 5 sdm maizena
- Ambil 1 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Bahan Sambal Bawang (haluskan semuanya) :
- Ambil 10 cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 gula pasir
- Gunakan secukupnya Minyak goreng panas
Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Ayam geprek merupakan menu ayam yang disajikan dengan cara di haluskan atau digeprek dengan ditambahkan bumbu bawang putih dan garam serta Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal. Namun, bagi anda yang tidak suka pedas, anda dapat membuat sambal. Masukkan ayam goreng, geprek bersama sambal bawang hingga merata.
Cara membuat Ayam Geprek Sambal Bawang:
- Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica. Aduk rata, simpan dikulkas 30 menit, biarkan bumbu meresap.
- Campur semua bahan pencelup, tuang air es sedikit demi sedikit hingga teksturnya kental.
- Masukkan fillet ayam ke dalam bahan pencelup, gulingkan ke bahan pelapis hingga tertutup rata.
- Goreng di api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Letakkan ayam diatas sambal, lalu geprek hingga hancur. Sajikan dengan nasi putih hangat.
Untuk saus telur asinnya: kukus telur asin hingga matang, ambil bagian kuningnya, haluskan hingga berbentuk pasta, sisihkan. Lelehkan mentega di atas wajan, masukkan kuning telur, aduk rata. Ayam geprek terdiri dari ayam goreng tepung yang ditambah dengan sambal khas nusantara. Tak hanya ditambahkan saja, ayam goreng diulek (digeprek) bersama cabai rawit dan bawang putih sampai sambalnya meresap ke dalam. Resep Ayam Geprek dengan Variasi Sambal, Cocok jadi Ide.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambal Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
