Kue Lapis Tapioka Kopi
Kue Lapis Tapioka Kopi

Anda sedang mencari ide resep kue lapis tapioka kopi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis tapioka kopi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis tapioka kopi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis tapioka kopi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lapis tapioka kopi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Lapis Tapioka Kopi memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Lapis Tapioka Kopi:
  1. Gunakan 200 gr Tepung tapioka
  2. Siapkan 80 gr Tepung beras
  3. Sediakan 200 gr gula pasir
  4. Sediakan 640 santan(kekentalan'a sedang)
  5. Sediakan Sejumput garam
  6. Ambil Bahan tambahan :
  7. Gunakan 2 sachet kopi luwak
  8. Ambil 1 sdm coklat bubuk
  9. Ambil 1 sdt pemutih makanan
Langkah-langkah membuat Kue Lapis Tapioka Kopi:
  1. Siapkan loyang ukuran 22×7…saya pakai loyang roti tawar
  2. Olesi loyang dgn minyak kemudian lapisi dgn plastik….sisihkan
  3. Campur tepung tapioka+tepung beras+gula pasir+sejumput garam….aduk2 sampai rata kemudian masukan santan sedikit2 sambil diaduk2….lakukan sampai santan habis
  4. Kemudian saring adonan agar tidak ada yg bergerindil
  5. Setelah disaring bagi adoan menjadi 2…yg satu adonan diberi kopi dan coklat bubuk kemudian aduk sampai rata…kemudian saring kembali…dan sisihkan
  6. Dan yg satu adoan dibiarkan putih dan beri pemutih makanan…aduk sampai rata kemudian saring…sisihkam
  7. Panaskan kukusan…sampai keluar uap banyak…lalu masukan loyang kedalam kukusan…tambahkan 3 sendok sayur adonan coklat…kukus 5 menit…tutup kukusan dg kain bersih..(sendok sayur yg saya gunakan seperti ini👇👇)
  8. Setelah 5 menit…lalu masukan 3 sendok sayur adoan putih kukus selama 5 menit….begitu seterusnya hingga adonan habis….dan lapisan terakhir yg adonan putih di kasih warna hijau….kemudian kukus selama 20 menit
  9. Setelah matang…angkat dr kukusan dan biarkan dingin…baru bisa dipotong2….dalama motong kue lapis…lapisi pisau dgn plastik agar tdk lengket

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lapis tapioka kopi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!