Sedang mencari ide resep roti tawar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tawar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti tawar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti tawar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Tawar memakai 8 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Tawar:
- Ambil 250 gr terigu pro tinggi
- Ambil 3 sdm gula pasir(resep asli 4sdm)
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Gunakan 120 ml susu cair/air putih
- Sediakan 1 sdm susu bubuk (resep asli tidak pakai)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm margarin(saya pakai mentega putih biar warnanya cantik)
Langkah-langkah menyiapkan Roti Tawar:
- Masukkan kedalam wadah tepung.. susu bubuk..gula dan ragi tambahkan kuning telur
- Kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni/dimikser
- Tambahkan margarin dan garam kemudian uleni/mikser sampai kalis elastis
- Bulatkan adonan dan ttup dengan kain bersih diamkan sampai mengembang 2x lipat(saya sekitar 15mnt)
- Kempiskan adonan sampai tidak ada lagi gelembung gas nya..bagi adonan menjadi 3 bagian
- Bulatkan kemudian Gilas memanjang dan gulung2…tata di loyang roti tawar
- Kemudian ttup dan diamkan sampai mengembang 2x lipat lagi(saya sekitar 30mnt)
- Panaskan oven dan panggang disuhu 180° selama 25mnt/sampai matang(saya 15api bawah 10mnt api atas)
- Jika sudah matang segera keluarkan dari oven dan loyang…olesi dengan margarin
- Potong2 sesuai selera jika roti tawar sudah dingin
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti tawar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!