Ayam Geprek Sambel Korek
Ayam Geprek Sambel Korek

Anda sedang mencari ide resep ayam geprek sambel korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambel korek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambel korek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek sambel korek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek sambel korek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambel Korek menggunakan 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambel Korek:
  1. Gunakan 1 bh fillet dada ayam uk besar
  2. Siapkan 1 jeruk nipis
  3. Ambil 1 sdm garam
  4. Ambil 1 sdt merica
  5. Siapkan pelapis kering :
  6. Siapkan 6 sdm terigu
  7. Sediakan 2 sdm tepung beras
  8. Gunakan 1 sdt garam
  9. Siapkan 1/2 sdt merica
  10. Ambil 1 sdt kaldu jamur
  11. Ambil pelapis basah :
  12. Gunakan 4 sdm terigu
  13. Sediakan 200 ml air
  14. Siapkan sedikit garam
  15. Ambil Bahan Sambal :
  16. Ambil 8 siung bawang putih
  17. Sediakan 8 bh cabe merah keriting
  18. Siapkan 15 buah cabe rawit
  19. Sediakan sesuai selera petai
  20. Gunakan sedikit minyak sayur
Cara menyiapkan Ayam Geprek Sambel Korek:
  1. Cuci bersih ayam dan iris melintang setipis mungkin, bisa jadi 10 potong
  2. Kucuri jeruk nipis, garam dan merica
  3. Balurkan dan diamkan selama kurleb 15 menit.
  4. Siapkan pelapis kering. aduk rata
  5. Siapkan pelapis basah, aduk rata
  6. Kocok telur kemudian tuang ke ayam, balur rata
  7. Balurkan ke pelapis basah kemudian pelapis kering, remas2 dan cubit2.
  8. Langsung goreng ayam dengan minyak cukup dan api sedang
  9. Siapkan bahan sambal, sy blender saja tapi tanpa air supaya teksturnya kasar
  10. Panaskan minyak, masukkan pete (boleh skip petenya) kemudian tuang ke ulekan/gilingan cabe, aduk rata
  11. Langkah akhir, geprek ayam, beri sambal dan nikmati dengan nasi putih dan lalap 😉

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambel korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!