Anda sedang mencari ide resep mochi empuk kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi empuk kenyal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mochi empuk kenyal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mochi empuk kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Hai kali ini Hel share resep mochi yang gak hanya kenyal dan empuk tapi juga enak. Resep mochi ini pakai santan, jadi kulit mochinya lebih wangi dan enak. Resep Cara Membuat Kue Mochi - Empuk, Lembut & Kenyal Mochi adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mochi empuk kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mochi empuk kenyal menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mochi empuk kenyal:
- Gunakan 50 gram Tepung maizena atau tapioka untuk taburan
- Siapkan Bahan mochi
- Siapkan 200 gr tepung ketan
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Ambil 370 susu cair boleh juga diganti santan
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 2 sdm minyak
- Ambil Garam
- Sediakan Bahan isian kacang
- Siapkan 100 gr kacang yang sudah disangrai
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm air panas
Mochi terbuat dari tepung ketan dengan tekstur yang. Mochi adalah kue Jepang yang kini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai negara termasuk Indonesia. Mendengar kata mochi, yang terlintas di benak kita mungkin adalah kue khas Jepang dengan tekstur empuk nan kenyal. Well, hal tersebut memang tidak sepenuhnya salah.
Langkah-langkah menyiapkan Mochi empuk kenyal:
- Sangrai tepung maizena dengan daun pandan hingga daun mengering atau layu. Sisihkan
- Aduk rata semua bahan mochi jangan sampi ada yang bergerindil, saring ya biar halus. Bagi ke beberapa wadah jika ingin beberapa warna.
- Kukus 20 menit api sedang saja.
- Angkat selagi panas lalu pindahkan ke talenan dengan ditaburi tepung yang sudah disangrai tadi, sambil terus digiling rata. Bagi beberapa bagian isi dengan isian kacang atau coklat
- Bahan isian blender kacang dengan gula. Setelah halus beri air panas. Aduk rata. Punya saya yang ini ga saya bikin terlalu halus kacangnya. Tapi ternyata lebih enak yang halus pas saya bikin lagi.
Hasilnya kenyal dan lembut, persis seperti yang biasa dijual di mall. Memang rasanya yang unik, membuat semua orang suka. Aduk santan, garam, tepung ketan dan terigu sampai larut. Tuang campuran ke dalam plastik tahan panas. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue mochi Kenyal Sederhana yang Lembut dan Juga Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mochi empuk kenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
