Sedang mencari ide resep korean sweet potato mochi bread / roti ubi korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal korean sweet potato mochi bread / roti ubi korea yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean sweet potato mochi bread / roti ubi korea, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan korean sweet potato mochi bread / roti ubi korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah korean sweet potato mochi bread / roti ubi korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Korean Sweet Potato Mochi Bread / Roti Ubi Korea menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Korean Sweet Potato Mochi Bread / Roti Ubi Korea:
- Ambil 300 gram ubi merah / orange, kukus, buang kulit dan haluskan. Berat ubi setelah dikupas dan dihaluskan ya. Saya pakai ubi Jepang
- Sediakan 1 sdm margarine
- Ambil 20 gr susu kental manis
- Siapkan bahan kulit
- Sediakan 35 gr margarine
- Gunakan 85 gram air
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 20 gram gula pasir
- Sediakan 140 gran tepung tapioka
- Sediakan 12 gram tepung terigu cakra (protein tinggi)
- Sediakan 23 gram tepung ketan
- Siapkan 1 butir telur kecil
- Ambil Baluran : tepung ubi
Langkah-langkah membuat Korean Sweet Potato Mochi Bread / Roti Ubi Korea:
- Ubi yg dihaluskan, hangat2 campur dengan margarine dan susu kental manis. Bagi menjadi 8 bagian (sekitar 37-40gram). Bentuk lonjong. Sisihkan
- Masak air, margarine, gula, garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung tapioka. Nyalakan apinya lagi, aduk kalis, angkat dan biarkan hangat.
- Di wadah terpisah, masukkan adonan kulit tadi, ketika tidak panas lg masukkan tepung terigu, tepung ketan dan telur. Uleni ringan sampai kalis dan lembut. Bagi menjadi 8 juga seperti isian (berat kuleb 40gram). Bulatkan
- Ambil bulatan dough, roll/pipihkan. Taruh isian ubi tadi. Tutup dan cubit2 sampai rapat. Gulingkan ke tepung ubi, balurkan sampai rata. Jangan tebal2.
- Tata loyang, kasih baking paper. Taruh roti tadi, buat guratan2 dan lubang2 kayak ubi asli.. panggang 15-20 menit.. *bagian yg dicubit, bagian bawah yaa..
- Sajikan hangat2, kalo sudah dingin bisa di microwave.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Korean Sweet Potato Mochi Bread / Roti Ubi Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
