Lagi mencari inspirasi resep urap sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan urap sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan urap sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Urap Sayur memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Urap Sayur:
- Sediakan 10 buah kacang panjang, potong
- Siapkan 100 gr wortel, potong panjang
- Sediakan 5 lembar kol, iris agak lebar
- Ambil 100 gr taoge, buang buntut
- Ambil 250 gr kelapa parut
- Gunakan 3 ikat kemangi, ambil daunnya (saya tidak pakai)
- Sediakan 3 sdm minyak
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 buah Cabai merah besar
- Ambil 3 buah Cabai rawit merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Ambil 3 cm kencur
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Ambil 2 cm kunyit bakar (saya tidak pakai)
- Siapkan 3 bh kemiri, sangrai
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Urap Sayur:
- Siapkan bumbu dan sayuran. Rebus sayuran satu persatu hingga matang. Sisihkan terlebih dahulu.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk hingga harum, masukan gula pasir dan garam. Aduk rata.
- Masukan kelapa, aduk rata. Masak hingga kelapa matang dan kering. Test rasa. Angkat
- Campur kelapa dan sayuran yg sudah direbus. Aduk hingga rata.
- Siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
