Anda sedang mencari inspirasi resep papeda ikan kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal papeda ikan kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari papeda ikan kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan papeda ikan kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Papeda seringkali menjadi incaran pecinta kuliner yang berkunjung ke Maluku atau Papua. Makanan khas Papua dan Maluku ini merupakan bubur sagu yang berwarna. VoACT kali ini mengajak kalian untuk memasak makanan tradisional khas Papua yaitu Papeda dan Ikan Kuah Kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan papeda ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Papeda Ikan Kuah Kuning menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Papeda Ikan Kuah Kuning:
- Ambil 100 gram ikan tongkol, bersihkan, lumuri jeruk nipis
- Ambil 100 gram tepung sagu, larutkan (lebih bagus pakai sagu dr Papua)
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah utuh
- Sediakan 2 buah belimbing wuluh, iris
- Ambil 1 buah tomat, potong dadu
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Segenggam daun kemangi
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1/4 ruas jempol kunyit
- Sediakan 1/4 ruas jempol jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Lihat juga resep Papeda, Papeda Ikan Kuah Kuning enak lainnya. Papeda homade. ikan mAs (ikan bisa selera), bawang merah, bawang putih, air bersih, kencur, jahe, kunyit, Ketumbar.
Cara menyiapkan Papeda Ikan Kuah Kuning:
- Didihkan air secukupnya beri sejumput garam masukan sagu yang telah di encerkan aduk cepat hingga sagu kental & bening matikan api.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan bumbu matang.q
- Tambahkan air masukan ikan & garam. Masak hingga mendidih & ikan empuk. Kemudian tambahkan potongan tomat, belimbing wuluh & daun kemangi.
- Beri kaldu jamur & rawit utuh, tes rasa, bila sudah pas matikan api.
- Bulatkan sagu menggunakan sumpit/ sendok ke mangkok. Siram dengan kuah, beri sepotong ikan. Papeda pun siap dinikmati.
Peras jeruk nipis untuk diambil airnya lalu siramkan pada. Tuangkan secukupnya papeda matang pada piring yang sudah disiapkan. Kemudian siram dengan masakan ikan kuah kuning. Papeda merupakan salah satu makanan pokok, selain nasi, dari kepulauan bagian timur Indonesia. Basudara samua, bagaimana kalau katong biking acara makan "Papeda Ikan Kuah Kuning" di sepanjang jalan A.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat papeda ikan kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
