Anda sedang mencari ide resep ayam geprek jeruk limau pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek jeruk limau pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek jeruk limau pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek jeruk limau pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek jeruk limau pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek jeruk limau pedas memakai 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek jeruk limau pedas:
- Ambil 1/2 kg ayam (potong 6 bagian)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 bungkus tepung ayam (sy pakai tepung sasa gold)
- Ambil 2 buah telor
- Gunakan 1/2 sendok makan baking powder
- Sediakan secukupnya Air bersih
- Sediakan secukupnya Minyak sayur
- Ambil Secukupnya bumbu penyedap rasa (sy pakai royko rasa ayam)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Sedikit gula pasir
- Siapkan Bahan untuk sambal :
- Ambil 25 buah cabai rawit merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Sediakan Toping pelengkap / lalapan pelengkap :
- Siapkan 5 buah ketimun
- Gunakan 12 lembar daun salada
- Sediakan 4 ikat daun kemanggi
Cara membuat Ayam Geprek jeruk limau pedas:
- Potong ayam menjadi 6 bagian / sesuai selera kemudian cuci sampai bersih tiriskan dan taburi garam dengan perasan jeruk nipis
- Rebus ayam -/+ 10 menit setelah itu angkat dan tiriskan.
- Kocok 2 buah telur seperti mengocok telur dadar beri secukupnya bumbu penyedap rasa
- Buka tepung bumbu instan ayam goreng kedalam piring dan masukan 1/2 sendok makan baking powder
- Celupkan ayam kedalam kocokan telur dan masukan / balur ayam kedalam tepung bumbu instan yang sudah diberi baking powder lakukan sampai ayam habis.
- Petik daun kemangi, daun selada kemudian cuci sampai bersih dan tiriskan.
- Kupas ketimun kemudian cuci sampai bersih.
- Buang tangkai cabai dan cuci cabai rawit merah sampai bersih dan tiriskan.
- Nyalakan kompor masukan minyak panas kedalam pengorengan setelah minyak panas goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan… Setelah ayam berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan
- Sambil menunggu ayam matang kita buat sambal gepreknya… Haluskan cabai rawit merah dan bawang putih masukan garam secukupnya dan sedikit gula pasir… Setelah halus siram sambal dengan minyak panas dari goreng ayam tersebut dan tambahkan perasan jeruk limau… Setelah itu sambalpun jadi.
- Ayam geprek di tata dengan lalapan / toping pelengkap dengan rapi… Ayam geprek jeruk limau pedas siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek jeruk limau pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
