Sedang mencari inspirasi resep ketan hitam urap / kepok ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan hitam urap / kepok ketan hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan hitam urap / kepok ketan hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ketan hitam urap / kepok ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketan hitam urap / kepok ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketan Hitam Urap / Kepok Ketan Hitam memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ketan Hitam Urap / Kepok Ketan Hitam:
- Siapkan 250 gr Beras Ketan Hitam
- Sediakan 250 gr Beras Ketan Putih
- Ambil 100 ml Santan
- Siapkan 350 ml air
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 lembar daun pisang (untuk alas steamer)
- Siapkan Topping :
- Ambil Kelapa parut (kukus)
- Sediakan Kinca gula merah (optional)
Cara membuat Ketan Hitam Urap / Kepok Ketan Hitam:
- Siapkan bahan-bahannya
- Campur beras ketan hitam dan putih, cuci bersih. Rendam selama 1 jam.
- Kukus Ketan dan daun pandan dalam panci kukus yg sudah dilapisi daun pisang selama 20 menit sampai 1/2 matang.
- Pindahkan dalam panci, tambah santan, garam dan air. Aduk rata, masak dgn api kecil sampai air terserap, angkat.
- Kukus lagi ketan hitam dalam panci steamer, selama 40 menit. Saya kukus kelapa parut, angkat kelapa setelah dikukus 15 menit.
- Sajikan untuk sarapan, dengan topping Kelapa parut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketan Hitam Urap / Kepok Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
