Sedang mencari inspirasi resep 04. sambal goreng ati dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 04. sambal goreng ati dan kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 04. sambal goreng ati dan kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 04. sambal goreng ati dan kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 04. sambal goreng ati dan kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 04. Sambal Goreng Ati dan Kentang memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 04. Sambal Goreng Ati dan Kentang:
- Siapkan 1/2 kg ati ayam (tanpa ampela karena tidak suka)
- Sediakan 1/4 kg kentang potong dadu
- Siapkan 15 butir petai, belah jadi 2
- Sediakan 1 ruas kecil lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 5 buah cabai merah besar
- Sediakan 15 buah cabai rawit
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm saos tiram
Cara menyiapkan 04. Sambal Goreng Ati dan Kentang:
- Rebus ati ayam dengan air mendidih 15 menit sampai empuk. Angkat. Tiriskan.
- Siapkan minyak panas, goreng terlebih dahulu kentang sampai berwarna keemasan, angkat dan sisihkan.
- Goreng ati ayam sampai cukup kering agar tidak amis. Angkat dan sisihkan. Kemudian potong ati seukuran dengan kentang.
- Blender semua bumbu halus. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus beserta petai. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Tidak pakai tidak apa2. Saya sering pakai untuk penambah sedap rasa.
- Apabila bumbu sudah mendidih dan harum, masukkan kentang dan ati ayam kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Tes rasa, bisa tambahkan garam & gula sesuai selera. Matikan api. Sajikan dengan nasi panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 04. sambal goreng ati dan kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
