Lagi mencari ide resep combro aka oncom dijero yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal combro aka oncom dijero yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari combro aka oncom dijero, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan combro aka oncom dijero yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Hallo guys. ini video pertama aku ya AMSR COMBRO (ONCOM DIJERO) terimakasih sudah klik video ini. enjoy :) jangan lupa LIKE, COMENT ,SUBCRIBE 👌. COMBRO (Oncom dijero) sebelum digoreng.#kulinertradisional # makananankhassunda. Lihat juga resep Combro cryspi, Combro enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah combro aka oncom dijero yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Combro aka oncom dijero memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Combro aka oncom dijero:
- Gunakan 500 gram singkong (berat setelah dikupas)
- Ambil 1 batang daun bawang iris halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Isian oncom :
- Sediakan 1 buah oncom (seribuan di tukang sayur)
- Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 2 siung bawang putih iris tipis
- Ambil 5 buah cabai rawit merah potong kecil
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
Namun, agar lebih bersih dan sehat, kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Pada umumnya Combro berisikan oncom, tetapi ada juga lho Combro yang dibuat tanpa berisikan oncom. Berupa singkatan 'oncom di jero' yang berarti oncom di dalam. Sementara bagian luarnya adalah adonan yang terbuat dari singkong parut.
Cara membuat Combro aka oncom dijero:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabai hijau besar iris cabai rawit merah dan garam. Masak hingga bumbu matang lalu masukkan oncom yang dihancurkan. Masak sambil diaduk hingga rata dan matang. Angkat dan dinginkan.
- Parut singkong lalu campur dengan garam halus, dan daun bawang. Aduk rata.
- Ambil 1 sdm adonan, lebarkan, isi dengan 1 sdm oncom, lalu bentuk lonjong.
- Panaskan minyak lalu goreng combro hingga matang kuning keemasan. Pakai api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat.
Makan combro semakin greget dengan diselingi cabai rawit. Apalagi kini ada combro yang sudah diisi cabai di dalamnya. Combro is indeed made from grated cassava which is shaped round or oval and filled with oncom sauce then fried. Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Combro aka oncom dijero yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
