Sedang mencari inspirasi resep urap daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap daun singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Urap menu yang bikin menggugah selera kita,apalagi kalo dalam penyajiannya di tambhi telur ceplok yang sehat karena memasaknya tidak memakai minyak goreng. Urap daun singkong sangat disukai masyarakat Indonesia. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat urap daun singkong dibagi menjadi dua, yakni bahan utama dan bahan bumbu halus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan urap daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan urap daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Urap daun singkong menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Urap daun singkong:
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 2 ikat daun singkong (siangi,ambil daun mudanya saja)
- Ambil 200 gr tauge kacang hijau (cuci,rendam dengan air mendidih)
- Gunakan 8 helai kacang panjang (potong 2 cm)
- Ambil 2 iris lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 L air (untuk merebus daun singkong dan kacang panjang)
- Sediakan 2 sdm air asem jawa (dari 1 sdt asem jawa)
- Ambil Bahan halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah cabai lokal
- Siapkan 5 buah cabai keriting merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 2-3 cm kencur
- Sediakan 1 sdt terasi matang
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 2-3 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
Urap ambon siap disantap. urap daun pepaya singkong. Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama. Hari ini Yuda Bustara akan berbagi. Untuk mengolah daun singkong sendiri dirumah tidaklah sulit, bisa dimasak kuah santan, dibuat urap-urap, atau hanya direbus dan dimakan dengan sambal terasi.
Langkah-langkah menyiapkan Urap daun singkong:
- Didihkan air di panci.masukan garam kemudian rebus kacang panjang hingga 1/2 matang. Angkat,basuh dengan air dingin,tiriskan.
- Sisa air rebusan kacang, dapat dipakai untuk merebus daun singkong. Rebus daun singkong hingga matang. Setelah matang, angkat dan basuh dengan air dingin hingga dingin,peras sisa air,kemudian iris-iris.
- Seduh tauge dengan air mendidih. Setelah berubah warna, tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu denga minyak bersama daun salam dan lengkuas. Masukan air asam jawa. Masak hingga matang (bau langu hilang).
- Setelah bumbu halus matang,masukan parutan daun kelapa dan terus aduk hingga agak kering. Matikan kompor.
- Tanpa api, masukan kacang panjang,tauge dan daun singkong. Aduk-aduk hingga merata.
Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Urap sayuran menu makanan dibuat dari bahan baku sayuran yang memiliki rasa gurih dan segar, makanan ini terasa gurih karena terdapat kelapa parut sebagai bahan yang tidak bisa ditinggalkan. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Urap daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
