Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang wortel ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang wortel ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang wortel ati ampela, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang wortel ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng kentang wortel ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Wortel Ati Ampela menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Wortel Ati Ampela:
- Ambil 3 pasang Ati Ampela
- Sediakan 3 buah kentang (ukuran sedang)
- Siapkan 3 buah wortel
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah cabe merah (sesuai selera)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 2 ruas lengkuas dan jahe
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya air dan minyak goreng
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Wortel Ati Ampela:
- Bersihkan rempelo ati kemudian rebus dengan daun jeruk dan bumbu racik instan. Setelah itu angkat dan potong dadu lalu goreng. Kemudian kupas kentang dan wortel potong dadu dan goreng.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, lengkuas, jahe, kemiri. Panaskan minyak masukkan bumbu yg sudah di haluskan dan jangan lupa masukkan juga daun salam, daun jeruk, serai.
- Setelah harum masukkan kentang, wortel, dan ati ampela ke dalam bumbu. Tambah air secukupnya, lalu masukkan gula, garam, lada bubuk serta kaldu jamur. Tunggu air agak sedikit susut lalu angkat.
- Sambal goreng kentang wortel ati ampela siap untuk di hidangkan. Selamat mencoba bund 😊.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang wortel ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
