Sedang mencari ide resep donat mochi by. jensoe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat mochi by. jensoe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat mochi by. jensoe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat mochi by. jensoe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat mochi by. jensoe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Mochi by. Jensoe memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Mochi by. Jensoe:
- Siapkan Bahan biang :
- Gunakan 9 gr Ragi instan
- Gunakan 1 sdt gula pasir 100ml air
- Ambil 100 ml air hangat
- Sediakan * Campur dan tutup, diamkan selama 10 menit
- Siapkan Bahan A :
- Gunakan 350 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 150 gr tepung protein sedang
- Siapkan 50 gr susu bubuk full cream
- Siapkan 75 gr gula pasir
- Siapkan 200 gr kentang rebus/kukus haluskan
- Sediakan 1 telur utuh + 1 kuning telur + susu evaporasi = 100-110ml
- Gunakan Bahan B :
- Ambil 75 gr butter/mentega
- Ambil 3 gr garam halus
Langkah-langkah membuat Donat Mochi by. Jensoe:
- Campur rata bahan kering, tuang biang &bahan cair ditengah2, aduk rata pake spatula kemudian masukan kentang, mikser low speed kurleb 2 menit, kemudian naikan speed ke med speed mikser lagi 2 menit sampai tercampur rata. Kemudian tutup dengan kain dan diamkan selama 20 menit
- Setelah didiamkan masukan garam kemudian masukan butter/mentega bertahap sambil dimikser low speed kurleb 5 menit sampai tercampur rata.
- Lanjutkan mikser dengan med speed kurleb 15-20menit sampai WP.
- Timbang adonan @60gr (aku 35gr) dan bulatkan, taruh diloyang yang sudah ditaburi tepung sampai adonan habis.
- Tutup dan diamkan 15 menit (aku gak ditutup). Kemudian lubangi bagian tengah donat. Diamkan sampai mengembang 2x lipat dari ukuran semula kurleb 30-40 menit tergantung cuaca
- Lalu goreng dengan minyak panas dengan api kecil, cukup 1 kali balik ya..
- Dinginkan, setelah dingin beri toping sesuai selera
- Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Mochi by. Jensoe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
