Lagi mencari ide resep 479.papeda+ikan kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 479.papeda+ikan kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 479.papeda+ikan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 479.papeda+ikan kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 479.papeda+ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 479.Papeda+Ikan Kuah Kuning memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 479.Papeda+Ikan Kuah Kuning:
- Ambil 600 gr ikan cakalang
- Ambil 1 bh Jeruk Nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 2 btng daun bawang (tambahan
- Gunakan saya)
- Siapkan 600 ml air masak unt kuah ikan
- Ambil 3 sdm minyak kelapa unt numis bumbu
- Ambil Bumbu halus ikan kuah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit (sy kunyit bakar)
- Sediakan 3 cm jahe (sy. jahe bakar)
- Ambil Bumbu cemplung
- Gunakan 2 tomat besar belah empat (sy.3 bh tomat cerry)
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 btng serai geprek
- Siapkan 2 lbr daun jeruk sobek2
- Sediakan 1 lbr daun kunyit. Ikat simpul
- Sediakan 2 lbr daun salam(tambahan sy)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk/kaldu jamur
- Gunakan Bahan Papeda
- Gunakan 150 gr sagu papua/makasar
- Ambil 150 air masak suhu ruang
- Ambil 500 ml air panas /mendidih
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.(optional)
Langkah-langkah menyiapkan 479.Papeda+Ikan Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan+ air jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 30 mnt lalu bilas bersih.(sy simpan kulkas semalam)~siapkan bumbu halusnya & sisihkan~siapkan wajan dan minyak panas tumis bumbu halusnya tumis hingga wangi tambahkan bumbu cemplungnya
- Tambahkan air sedikit aduk² tunggu mendidih~ tambahkan ikan aduk pelan tunggu ikannya agak sekel/kaku tambahkan kaldu bubuk,garam dan lada bubuk juga tomat,~ tambahkan air,masak hingga mendidih. Dan koreksi rasa.
- Salin di tempat tahan panas dan tambahkan daun kemangi dan daun bawang iris..dan lanjut olah papedanya.
- Rendam sagunya buang air beningnya 3x,tambah air lalu saring dengan saringan halus diamkan mengendap dan buang lg air beningnya tambah air 150 ml air masak dan kucuri air jeruk(nggak jg boleh).
- Didihkan air dan matikan apinya.lalu tambahkan cairan sagunya.aduk² hingga sagunya bening *(tanda sagu matang) Cara penyajiannya. Ambil mangkok atau piring lalu letakkan ikan dan kuahnya baru tambahkan papeda/sagunya. Sajikan dengan sambal atau tumisan kangkung..kucuri air jeruk nipis / jeruk limau…🤤👍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 479.papeda+ikan kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
