Sedang mencari ide resep papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Papeda: Campur tepung sagu dengan air sampai larut. Sebelum diangkat, tambahkan perasan jeruk nipis dan daun kemangi. Sajikan ikan kuah kuning dengan papeda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning:
- Ambil Bahan papeda :
- Siapkan 250 gram tepung tapioka/kanji
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bahan ikan kuah kuning :
- Gunakan 500 gram ikan (tuna,cakalang,ekor kuning)
- Sediakan Kemangi
- Ambil Tomat
- Ambil Cabe rawit utuh
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 3 buah cabe kriting
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
Tapi dari hasil yang aku buat ternyata sagu tani hasilnya lebih baik, dari tepung kanji (tapioka yang tanpa merek). "Ikan Kuah Kuning"Ikan Kuah Kuning. MY SECOND PAPEDA & IKAN KUAH KUNING IN the USA 🇺🇸 (Papeda TEPUNG Kanji ) MM Mantu & Husband Love It. Selain kuah kuning dan ikan, bubur papeda juga dapat dinikmati dengan sayur ganemo yang diolah dari daun melinjo muda yang ditumis dengan bunga pepaya muda dan cabai merah. Adapun varian dari papeda, diantarannya ; ada papeda telur ayam, papeda telur puyuh, papeda gulung, papeda asin.
Langkah-langkah membuat Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning:
- Cara membuat papeda : campur tepung tapioka dengan sedikit garam, tambahkan air hingga encer. Masak sedikit air hingga mendidih lalu masukkan campuran tepung tapioka
- Aduk hingga berubah warna menjadi bening. Matikan api, ambil 2 buah garpu, gulung gulung papeda dan masukan dalam baskom berisi air dingin
- Ikan kuah kuning : tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai. Masukkan air tambahkan gula dan garam, masak hingga mendidih. Cek rasa, jika sudah pas masukkan ikan yang sudah dicuci bersih
- Tunggu hingga air mendidih kembali, tambahkan cabe rawit utuh, tomat dan kemangi
- Jika sudah matang beri perasan air jeruk nipis dan matikan api
- Papeda siap dinikmati 😀
Cara Membuat Papeda - Apa yang muncul dalam benak Anda jika mendengar kata Papeda? Apakah bubur dari sagu, dengan kuah kuning? Dilanjutkan dengan mengolah tepung sagu dengan cara menyaring, dan ditambahkan air panas, hingga mengaduk sagu sampai tepung menjadi. Karena sifat-sifatnya di atas, tepung tapioka/kanji sering digunakan sebagai pengganti tepung sagu. Namun tetap saja ada beberapa olahan yang memiliki hasil terbaik bila.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Papeda tepung tapioka/kanji + ikan kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
