Anda sedang mencari ide resep mochi pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mochi pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mochi pandan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mochi pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mochi pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mochi Pandan memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mochi Pandan:
- Sediakan 125 gr tepung ketan
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm susu bubuk (ops)
- Siapkan 65 ml santan instan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 150 ml air
- Ambil Pewarna hijau pandan
- Gunakan Pelapis mochi:
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Ambil Bahan isian:
- Ambil Kacang tanah sangrai
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Air hangat, sedikit saja
Langkah-langkah menyiapkan Mochi Pandan:
- Sangrai tepung maizena, sisihkan tunggu dingin. Campur tepung ketan, gula pasir, susu, santan, air dan garam, aduk rata kalau perlu saring adonan.
- Kukus selam 45 menit, keluarkan dari kukusan kemudian aduk mengggunakan garpu, semakin lama diaduk maka akan semakin kenyal.
- Pipihkan adonan mochi diatas tepung sangrai, beri isian kacang tanah, kemudian bulatkan. Bisa juga adonan langsung digulingkan di atas kacang sangrai (tanpa isian).
- Untuk bahan isian, blender kacang sangrai dan gula pasir, beri air hangat sedikit. Saya hanya pakai skitar 2 sdm air hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mochi Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
