Ayam Goreng Kremesan
Ayam Goreng Kremesan

Lagi mencari ide resep ayam goreng kremesan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremesan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremesan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kremesan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kremesan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremesan menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Kremesan:
  1. Ambil 1 ekorAyam Kampung (potong2, beri garam, diamkan dikulkas 1jam)
  2. Gunakan 1 btg Serai (memarkan)
  3. Sediakan 2 lbr Daun Salam
  4. Sediakan Garam + Gula + Penyedap Rasa
  5. Gunakan Tepung Tapioka
  6. Ambil Air
  7. Sediakan Haluskan :
  8. Gunakan 4 btr Kemiri (sangrai)
  9. Gunakan 5 sg BaPut
  10. Sediakan 12 sg BaMer
  11. Sediakan 2 cm Jahe
  12. Gunakan 2 bh Kunyit
  13. Ambil 2 cm Lengkuas
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kremesan:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun salam dan serai juga air (banyak kira2 sampai ayam akan terendam)
  2. Masukan ayam, aduk rata, tunggu sampai mendidih lalu ungkep ayam dengan api sedang sampai matang dan empuk
  3. Sampak tahap ini tiriskan ayam lalu bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer buat stock
  4. Membuat kremesannya, sisa air ungkep ayam sisihkan dulu daun salam dan serai nya, lalu masukan sedikit tepung tapioka, aduk rata
  5. Panaskan minyak lalu masukan 2sendok sayur air ungkep, goreng hingga menggumpal dan berubah warna lalu angkat dan tiriskan
  6. Sajikan ayam bersama kremesan juga pelengkap lainnya (nasi panas, sambal terasi, lalab, tahu tempe goreng, pete dll 🤭😂)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremesan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!