Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup
Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup

Sedang mencari inspirasi resep tekwan bakso ikan + ceker mingkup yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan bakso ikan + ceker mingkup yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan bakso ikan + ceker mingkup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tekwan bakso ikan + ceker mingkup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tekwan bakso ikan + ceker mingkup sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup:
  1. Siapkan 1 kg bakso Ikan
  2. Siapkan 1/2 kg ceker ayam
  3. Ambil 2 buah Bengkuang
  4. Sediakan 1/4 udang basah
  5. Gunakan 5 lembar jamur kuping/jamur hitam
  6. Sediakan 2 batang daun bawang
  7. Gunakan 2 siung bawang merah
  8. Siapkan 5 siung bawang putih
  9. Ambil 1 sdm merica bulat
  10. Siapkan 7 buah cabe rawit merah
  11. Ambil 4 buah cabe merah besar
  12. Sediakan 1 buah bawang bombay
  13. Ambil 2 buah bunga sedap malam kering (opsional,boleh di skip)
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup:
  1. Iris bawang putih 3 siung, tumis hingga harum lalu masukan udang beserta kulitnya, beri 300 ml air,angkat jika sudah mendidih.Saring dan ambil air kaldunya saja.Udang bisa dimasak lain atau dimasukan kecampuran tekwan.
  2. Giling halus (bawang merah,bawang putih,merica,cabe) tumis dg minyak sayur secukupnya hingga mengeluarkan aroma wangi,masukan bawang bombay,angkat.
  3. Masukan air 750ml kedalam panci. Jika air sudah mendidih masukan tumisan bumbu.
  4. Masukan ceker ayam (agar tidak berlendir,ceker ayam digoreng 3 menit asal layu saja dg minyak panas
  5. Masukan ceker ayam kedalam air rebusan, masukan jamur,bengkoang dan bakso.
  6. Masukan air kaldu udang kedalam rebusan tekwan,beri garam dan royco secukupnya
  7. Rebus hingga tekwan hingga empuk dan matang sekitar 20 menit.
  8. Matikan kompor dan taburi bawang daun,seledri dan bawang goreng
  9. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan bakso ikan + ceker mingkup yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!