Lagi mencari inspirasi resep tekwan udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekwan udang rebon.""Murah dan anti gagal"". #resep tekwan #tekwan rebon #tekwan palembang #tekwan udang #vitri adel. Gambar Tekwan Udang Palembang Asli Pedas. Membuat sop atau sup tekwan yang lezat baik itu bulatan atau bola bola tekwan dan gurihnya kuah kaldu bisa disesuaikan dengan selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tekwan udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tekwan udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tekwan udang memakai 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tekwan udang:
- Siapkan 200 gr udang
- Gunakan 1 bh telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt royco ayam
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 2 sdm air es
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
- Siapkan Kuah :
- Gunakan 1.5 ltr air
- Siapkan 5 bh bamer (haluskan)
- Siapkan 3 siung baput (haluskan)
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 1/2 sdt royco rasa ayam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Jamur kuping (rebus, tiriskan)
- Gunakan Bihun (rebus, tiriskan)
- Sediakan Bengkuang
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bagor
Kuah udangnya, bisa dari udang galah (satang)atau udang kecil-kecil juga bisa, asal bersih dan masih segar. Jangan seluruhnya, bisa untuk sekali menyajikan dulu. Cara membuat Tekwan Udang enak, lembut kenyal cantik warna nya. Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan Yaitu dengan mengoven kulit udang dan kepala udang terlebih dahulu sebelum direbus untuk kuah.
Cara menyiapkan Tekwan udang:
- Bersihkan udang.. buang kotoran dipunggung udang. Lalu blender halus udang.
- Campur udang dgn telur, gula, garam, baput, royco, Dan air es. Aduk rata. Lalu tambahkan tepung tapioka. Aduk aduk. Lalu bentuk bulat bulat.
- Siapkan air hingga mendidih, masukan baput bamer kecap asin garam gula pasir lada royco. Tes rasa. Lalu masukin udang. Rebus hingga matang. Lalu sajikan dgn pelengkap. Saya ga pakai bengkuang dan bihun
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Isi Paket : •Pentol Tekwan Beku •Bumbu Tekwan •Cabe Tekwan •Timun •Mie Soun •Bawang Goreng •Bengkoang •Jamur + Sedap. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek. Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang ditambahkan bumbu tumis halus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tekwan udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
