Anda sedang mencari ide resep tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan tenggiri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di video kali ini saya mencoba resep tekwan ikan tenggiri yang sederhana. Saya coba resep ini karna memang pada dasarnya saya. Mata Kuliah Praktikum Rekayasa dan Proses Pangan Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Sahid Jakarta Tekwan adalah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan ikan tenggiri memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tekwan ikan tenggiri:
- Sediakan 500 gr Ikan tenggiri
- Ambil 350 gr Sagu tani
- Siapkan 1 butir Telur (putihnya)
- Sediakan 6 siung Bawang putih (halus)
- Sediakan Royko
- Sediakan Garam
- Sediakan Daun seledri
- Gunakan 5 siung Bawang merput iris halus
- Sediakan sesuai selera Udang halus (rebon)
Tahap pertama giling daging ikan tenggiri dengan dicampurkan sedikit air sampai halus. Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan tenggiri yang sedap. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Cara membuat Tekwan ikan tenggiri:
- Aduk ikan tenggiri yg Sudah halus dg campuran bawang putih,telur(putihnya),garam,lada sampai tercampur rata, kemudian masukkan secara perlahan tepung sagu dan aduk
- Setelah adonan tercampur dan tidak terlalu benyek(bisa di bentuk dengan sendok) masukkan k air mendidih yang sudah di masukkan minyak goreng 1 sdm dan masukkan adonan tadi satu persatu dengan menggunakan sendok, tunggu sampai mengambang tandannya adonan sudah matang dan sisihkan
- Stumis bawang merput yang sudah d iris dan tambahkan daun bawang dan seledri tumis sampai harus kemudian masukan air 5 gelas
- Tambahkan lada,garam,royko, udang rebon yang sudah di giling tunggu hingga mendidih. Kuah siap di gunakan
Tekwan khas palembang mantap ni. Смотрите далее. Praktis Sebelum baca resep jangan lupa subscribe dulu ya! Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur. Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
