Lagi mencari ide resep daifuku/chapssalddeok/mochi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daifuku/chapssalddeok/mochi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daifuku/chapssalddeok/mochi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daifuku/chapssalddeok/mochi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Daifuku (大福) or Daifuku Mochi (大福餅) is a type of wagashi (和菓子), Japanese sweets. Sweet red bean paste (anko) wrapped around with a thin soft mochi shell. You can quickly steam mochi on.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daifuku/chapssalddeok/mochi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Daifuku/chapssalddeok/mochi memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daifuku/chapssalddeok/mochi:
- Gunakan Bahan kulit
- Ambil 250 gr tepung ketan
- Sediakan 10 gr tepung terigu
- Ambil 300 ml santan (1 sachet kara+air sampai 300ml)
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan
- Gunakan Secukupnya maizena sangrai
- Gunakan Bahan filling kacang tanah
- Siapkan 50 gr kacang tanah, sangrai, tumbuk kasar
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm wijen, sangrai
- Siapkan 1 sdm air panas
- Siapkan Bahan filling red bean paste
- Gunakan 250 gr kacang merah/adzuki, rendam semalaman
- Sediakan 330 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 bungkus vanili bubuk
- Gunakan 1/4 sdt vanilla paste
- Ambil 50 ml minyak sayur
- Siapkan 2 sdm tepung ketan+3sdm air
It is commonly filled with red bean paste. Seasonal apple daifuku mochi recipe and video makes creating this delicious authentic Japanese recipe at home as simple and fun as it Apple Daifuku Mochi. Daifuku ini isinya lembut, pakai red bean paste, kalo di indonesia biasa kita nemu mochinya isinya kacang tanah. Daifuku is a Japanese mochi dessert stuffed with a sweet filling.
Langkah-langkah membuat Daifuku/chapssalddeok/mochi:
- Buat red bean paste. Rebus kacang merah (metode 5:30:7) sampai empuk, angkat, blender, lalu saring agar halus.
- Masukkan kacang merah halus dalam wajan anti lengket, tambahkan bahan lainnya, masak hingga kalis dan bisa di pulung. Untuk resep ini saya buat banyak sekalian karena mau disimpan untuk buat kue. 1 resep red bean paste ini bisa untuk berkali2 buat mochi
- Untuk kulitnya, campur tepung ketan, terigu, gula dan garam. Aduk rata. Masukkan santan. Aduk lagi hingga halus, tidak bergerindil
- Bagi 2 adonan, beri pewarna makanan. Lalu kukus selama 3-5 menit. Angkat, lalu uleni dengan centong kayu. Kukus lagi 2 menit sampai warnanya jadi transparan. Lalu angkat dan uleni hingga benar2 halus. Jangan skip step ini karena ini untuk membuat mochinya molor dan lumer.
- Buat filling kacang tanahnya. Campur semua bahan, lalu pulung.
- Siapkan nampan/telenan, beri maizena sangrai agak banyak, tuang adonan kulit yang sudah dikukus, lalu ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian lalu bentuk bulat. Tata dalam cup kertas agar cantik.
- Punya saya yang warna hijau pakai filling kacang tanah, yang pink pakai red bean paste. Enaaakkkk, mochinya molor
Homepage > Recipes > Dessert Recipes > Matcha Cream Daifuku Recipe (Green Tea Mochi Dessert). Daifuku Mochi (Sweet Rice Cake): Eating Japan. Daifuku mochi most commonly comes filled with red bean paste, white bean paste, or sometimes a strawberry or other fruit with red bean paste. Japanese Mochi Fruits Daifuku (Rice Cake) CHOICE OF: Strawberry, Melon, Green Tea, Orange If you're not familiar with mochi, it's a soft, doughy rice cake from japan. This little mochi looks absolutely real, especially with the bite!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daifuku/chapssalddeok/mochi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
