Lagi mencari ide resep biji tekwan palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji tekwan palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji tekwan palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan biji tekwan palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
COM - Sudah pernah icip makanan khas palembang yang satu ini? Atau malah ini adalah salah satu makanan favorit Anda? Bahan tekwan, Air, ikan tenggiri giling, telur, sagu, garam, gula, Bahan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan biji tekwan palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Biji tekwan palembang menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Biji tekwan palembang:
- Siapkan 700 gr fillet ikan, haluskan (saya: barakuda atau tunul)
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 500 gr sagu tani
- Siapkan 200-250 ml air es
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus (tambah garam 1 sdt)
Usually made with fish paste, tapioca, and flour, they are. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan Palembang ini memiliki kekhasan lain yaitu penggunaan tepung sagu jadi memunculkan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri.
Langkah-langkah menyiapkan Biji tekwan palembang:
- Haluskan daging ikan dengan menggunakan chopper. Kemudian tambahkan bawang putih, garam, kaldu jamur, telur dan air es, aduk rata.
- Masukkan sagu, aduk sampai semua adonan tercampur rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit jika adonan sulit dibentuk dan sulit tercampur rata
- Didihan air, ambil adonan dengan menggunakan tangan seperti membuat bakso daging, cuil kecil-kecil dengan sendok dan langsung masukkan ke air rebusan. Rebus sampai tekwan mengapung, angkat dan tiriskan
- Resep kuah tekwan - (lihat resep)
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Setelah itu ambil biji tekwan dan buang air bekas rebusan tekwannya, lalu sisihkan biji tekwan yang telah direbus. Website yang membahas tentang informasi palembang, anda dapat melihat berbagai informasi Palembang disini. Penyajian Lengkap Tekwan Khas Palembang Tekwan Endulita. Resep Lengkap Membuat Tekwan Ikan Palembang Asli Yang Enak Dan Sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan biji tekwan palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
