Sedang mencari inspirasi resep kapurung a.k.a papeda ala sulawesi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kapurung a.k.a papeda ala sulawesi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kapurung a.k.a papeda ala sulawesi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kapurung a.k.a papeda ala sulawesi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kapurung atau papeda adalah makanan khas dari Sulawesi dan jg dari Indonesia bagisan timur sperti ambon,dan papua kapurung biasa di buat dari sagu cmn krn. Kali ini kami menikmati menu khas masyarakat daerah Palopo/Luwu di Sulawesi Selatan. Menu tersebut adalah Kapurung/Pugalu dan Barobo@ Kapurung/Pugalu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kapurung a.k.a papeda ala sulawesi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kapurung a.k.a papeda ala sulawesi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kapurung a.k.a papeda ala sulawesi:
- Sediakan 100 gr sagu aren (saya menggunakan tepung sagu karena sulit mendapatkan sagu aren)
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang
- Siapkan 250 gr udang
- Siapkan 2 ikat kangkung
- Sediakan 1 ikat bayam hijau
- Siapkan 1 ikat selada air (optional)
- Siapkan 100 gr jagung manis serut
- Gunakan 100 gr lombok (atau sesuai selera)
- Ambil 200 gr tomat
- Ambil 2 cm kunyit, parut
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kemangi
- Sediakan secukupnya terasi
- Sediakan 100 gr kacang tanah sangrai
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1500 ml air
Migliaia di nuove immagini di alta qualità aggiunte ogni giorno. Wisata Kuliner Solo Dari Mereka Legenda Tercipta. Resep Rahasia Singkong Keju Mekar Tukang Gorengan. Resep Nasi Liwet Pakai Magic Com Mudah Dan Enak.
Cara menyiapkan Kapurung a.k.a papeda ala sulawesi:
- Bersihkan bandeng dari sisik, insang dan isi perutnya. Cuci bersih kemudian rebus dengan 500 ml air. Tambahkan parutan kunyit dan 1buah tomat yang sudah dipotong. Masukkan serai, masak hingga mendidih. Sisihkan
- Cuci bersih sayuran yang sudah dipotong. Bersihkan udang, buang kepala dan ekornya, cuci bersih. Rebus jagung serut dengan 500 ml air hingga mendidih, tambahkan garam, bawang merah dan bawang putih. Setelah jagung sudah empuk, tambahkan udang. Setelah udang tampak kemerahan Masukkan sayuran +/- 3 menit. Pisahkan kuah dari sayur, udang dan jagung. Sisihkan
- Cairkan tepung sagu dengan dengan air kemudian rebus hingga matang dan mengental seperti lem. Jika sudah matang tepung akan berubah warna menjadi bening.
- Campurkan kuah ikan dan kuah sayur. Bentuk bulat adonan sagu dengan menggunakan sendok atau sumpit. Masukkan dalam kuah. Ulangi terus sampai adonan habis.
- Uleg lombok, garam dan terasi. Setelah halus tambahkan kacang, kemangi dan teri. Uleg kembali. Cabik-cabik ikan bandeng yang sudah direbus. Masukkan campuran lombok+kacang+teri ke dalam kuah ikan yang sudah bercampur sagu. Aduk rata. Masukkan ikan bandeng yang sudah cabik. Masukkan udang, sayuran hijau dan jagung. Aduk kembali. Beri perasan jeruk nipis. Siap dihidangkan.
Cara Membuat Kapurung Ala Anak Kos. Kapurung ikan sulawesi lengkap dengan caranya!! CARA MEMBUAT KAPURUNG ALA MAMA NAFIAN Подробнее. Papeda atau kapurung salah satu makanan tradisional yang disukai dua suku bangsa Indonesia. Lihat juga resep Kapurung Cilok enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kapurung a.k.a papeda ala sulawesi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
