Sedang mencari inspirasi resep kolak kajo unang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak kajo unang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak kajo unang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kolak kajo unang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak kajo unang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kolak Kajo Unang memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kolak Kajo Unang:
- Ambil 80 g kacang hijau
- Ambil 1 buah ubi putih
- Siapkan 200 ml santan
- Sediakan 8 buah nangka
- Siapkan 2,5 buah gula merah setengah lingkaran
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 2 lembar daun pandan (saya skip)
- Ambil 400 ml air
Cara menyiapkan Kolak Kajo Unang:
- Potong-potong ubi yang sudah dikupas dan dicuci bersih sebelumnya. Potongi juga buah nangkanya. Sisihkan!
- Rebus kacang hijau dengan metode 5.30.7 seperti halnya merebus daging (resep terlampir). Kemudian tambahkan air. Masukkan gula merah dan garam. Tunggu sampai mendidih. - (lihat resep)
- Masukkan ubi putih. Masak sampai ubi putih lunak. Kemudian masukkan potongan buah nangka.
- Terakhir masukkan santan. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tunggu sampai mendidih. Matikan api kompor. Siap dihidangkan 😊 selamat mencoba!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kolak kajo unang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
