Lagi mencari inspirasi resep mochi cookies (otang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi cookies (otang) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mochi cookies (otang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mochi cookies (otang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mochi cookies (otang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mochi Cookies (OTang) menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mochi Cookies (OTang):
- Gunakan Bahan Mochi
- Siapkan 35 gr tepung ketan putih
- Gunakan 10 gr margarin
- Sediakan 2 gr vanili bubuk
- Sediakan 5 sdm susu cair
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Bahan Cookies
- Ambil 50 gr margarin
- Ambil 55 gr brown sugar
- Siapkan 1 btr telur
- Gunakan 90 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdm cokelat bubuk
- Sediakan 1 gr baking powder
- Sediakan Pelengkap
- Ambil secukupnya Choco chip
Cara membuat Mochi Cookies (OTang):
- Panaskan panci kukusan beri kain pada tutup. Sisihkan.
- Adonan mochi: campur semua bahan mochi kecuali margarin. Aduk hingga rata. Saring adonan untuk memastikan tidak ada yang bergerindil. Setelah panci mendidih kukus adonan selama 15 menit.
- Setelah matang (dalam keadaan panas) beri margarin, aduk hingga rata kemudian tutup dengan cling wrap. Sisihkan.
- Adonan cookies: campurkan margarin dan brown sugar, aduk hingga rata. Lalu masukkan telur. Aduk kembali.
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder di atas adonan tadi lalu aduk kembali hingga rata. Tutup dengan cling wrap dan diamkan di kulkas selama 30 menit.
- Sembari menunggu adonan cookies. Bagi adonan mochi sesuai selera. Saya jadi 12 bagian.
- Panaskan oven dengan api besar selama 15 menit.
- Setelah 30 menit. Ambil adonan cookies pipihkan, isi dengan adonan mochi lalu bulatkan. Tata di loyang hingga semua adonan habis. Beri choco chip lalu pipihkan sesuai selera (tekan adonan pelan-pelan hingga melebar). Oven selama 12 menit dengan api sedang, kemudian keluarkan setelah matang. Diamkan selama 15 menit lalu jika sudah dingin bisa pindahkan ke dalam toples 😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mochi cookies (otang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
