Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng kentang ati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng kentang ati memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal goreng kentang ati:
- Sediakan 3 buah kentang besar
- Ambil 1 ons hati sapi
- Siapkan 2 buah salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 500 ml santan kental
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 buah cabe merag kriting
- Ambil 7 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
Sambal goreng kentang is truly one of my most favorites. DID You make this sambal goreng kentang recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng kentang ati:
- Kupas kentang lalu potong dadu kecil. Lalu rebus selama 5 menit, tiriskan.. Lalu goreng sampai garing.
- Rebus hati sapi 10 menit, tiriskan lalu potong dadu.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas dan salam.
- Lalu masukkan kentang goreng dan hati sapi. Oseng sebentar lalu masukkan santan kental.
- Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai santan menyusut. Koreksi rasa dan sajikan..
Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Lauk Pauk tsb umumnya terdiri dari : Mie Goreng, Sambal Goreng Kentang Ati dan tak ketinggalan Daging atau Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Nah biasanya sih dengan beberapa campuran dan yang paling mantap dicampur dengan petai atau ati sapi atau bisa juga dengan kacang kapri muda jika ada.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
