Lagi mencari inspirasi resep agar2 gulung kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal agar2 gulung kering yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar2 gulung kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan agar2 gulung kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan agar2 gulung kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Agar2 Gulung Kering memakai 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Agar2 Gulung Kering:
- Gunakan 1 bungkus agar swallow
- Ambil 250 ml air
- Ambil 250 gr gula pasir
- Ambil secukupnya pewarna makanan
- Ambil gula halus secukupnya (boleh skip)
Cara menyiapkan Agar2 Gulung Kering:
- Didihkan air, agar2,dan gula pasir, terus diaduk dengan api kecil selama 15-20 menit. Adonan akan kental seperti adonan permen gulali, angkat kemudian tuang di loyang 22x22. Kalau mau lebih tipis lebih baik pakai loyang yang lebih besar biar digulung tidak mudah patah.Tunggu agar2 beku ketika disentuh tidak lengket, taburi gula halus (boleh di skip).Bagi atau belah dua agar2 supaya mudah menggulungnya.Gulung dan agak ditekan biar rapat.
- Punya saya kurang tekan jadi kurang rapat dan terlalu tebal jadi agak retak bagian tengahnya.Bungkus dengan plastik supaya gulungan lengket sempurna. Setelah dirasa cukup lengket,buka plastik dan jemur di terik sinar matahari sampai timbul kristalnya.Jika ingin lebih cepat kering, potong2 dahulu baru dijemur.
- Kalau mau cantik ada penampilan gula halus di tengahnya, tidak perlu dijemur. Setelah digulung, diamkan sebentar, potong2, dan angin- anginkan di piring. Saya lebih memilih dijemur biar awet tahan lama dan renyah manis.
- Setelah dijemur potong2 agar-agar kering. Kalau mau lebih kering setelah dipotong jemur kembali supaya tidak basah,dan kering merataš¤.Agar-agar Gulung kering siap disajikan…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat agar2 gulung kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
