Sedang mencari ide resep mochi isi kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mochi isi kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mochi isi kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mochi isi kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mochi isi kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mochi Isi Kacang memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mochi Isi Kacang:
- Gunakan 200 gr tepung ketan
- Siapkan 30 ml air/ susu
- Sediakan 50 gr gula pasir (karena aku sudah manis, aku pakai 30 gr saja)
- Ambil Pewarna makanan (pasta pandan/ warna lainnya)
- Gunakan Bahan isi mochi
- Ambil 100 gr kacang tanah (sangrai)
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm air hangat
- Gunakan Taburan
- Sediakan Tepung maizena (sangrai)
Langkah-langkah menyiapkan Mochi Isi Kacang:
- Masukkan tepung ketan, gula pasir, dan air/ susu. Aduk sampai rata. Pastikan tidak ada yang menggumpal.
- Jika sudah, bisa di tambahkan pewarna makanan.
- Masukkan ke dalam loyang, dan kukus kira kira 20 menit.
- Sambil menunggu, siapkan untuk isian mochi. Blender kacang tanah yang sudah di sangrai, sampai halus.
- Tambahkan gula pasir dan air hangat, aduk sampai semuanya tercampur rata.
- 20 menit kemudian.. 🙃 Angkat dari tempat kukusan.
- Jangan langsung di bentuk, masih panas ! Angin angin kan sebentar. 😉
- Jika sekiranya sudah tidak terlalu panas. Bisa langsung di bentuk, pipihkan lalu isi dengan kacang. Lalu bulat bulatkan.
- Kemudian cemplungin dehh mochinya ke tepung maizena yang sudah di sangrai.
- Selesai, tinggal di makannnn.. 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mochi Isi Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
