Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning
Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning

Sedang mencari inspirasi resep papeda dingin dan ikan kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal papeda dingin dan ikan kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Papeda: Campur tepung sagu dengan air sampai larut. Panaskan dengan api kecil kemudian tambahkan garam. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, cabe rawit, daun jeruk, dan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari papeda dingin dan ikan kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan papeda dingin dan ikan kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat papeda dingin dan ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning:
  1. Sediakan 1 ekor ikan kuah kuning
  2. Siapkan 1 ekor Ikan ekor kuning
  3. Ambil 1 buah jeruk nipis
  4. Sediakan 3 siung bawang merah
  5. Siapkan 4 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 ruas kunyit (secukupnya)
  7. Gunakan 1 buah kemiri
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
  9. Siapkan 1 ikat kemangi (secukupnya)
  10. Sediakan secukupnya garam (secukupnya)
  11. Sediakan 4 sdm minyak goreng
  12. Sediakan 2 sdm papeda
  13. Gunakan sedikit sagu
  14. Siapkan secukupnya air mendidih

Papeda terbuat dari bubur sagu yang lembut dimakan bersama Kuah Ikan Kuning yang ringan dan segar. Pada awal tantangan, Chef Ragil mendemokan cara membuat papeda ikan kuah kuning. Mulai cara fillet ikan yang benar, proses memasaknya, hingga plating-nya. Tutup kuah kuning, dan tunggu hingga kuah mendidih.

Cara menyiapkan Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning:
  1. IKAN KUAH KUNING : Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, tambahkan garam secukupnya.
  2. Tumis bumbu yang telah diulek. Masukkan ikan yang sudah direndam dengan jeruk nipis aduk sampai merata tambahkan air secukupnya.
  3. Rebus hingga matang. Tambahkan kemangi
  4. PAPEDA : tumpahkan air mendidih pada sagu kemudian bolakbalikkan hingga tekstur sagu menjadi lembek dan kenyal (gunakan sendok kayu) agar mudah dalam mengaduk sagu hingga menjadi papeda
  5. Papeda yang sudah jadi didinginkan (bisa dimasukkan ke kulkas)
  6. Masukkan papeda dingin tadi bersama dengan ikan kuah kuning (masih panas) agar lebih nikmat.

Dan setelah matang, angkat dan kuah kuning siap Di Papua sendiri papeda sering dinikmati dengan kuah kuning dan juga ikan tongkol. Papeda hangat memang jauh lebih nikmat dibandingkan dengan menikmati papeda setelah dingin. Lezatnya Ikan Kuah Kuning, khas Maluku dan Papua… via www.bospedia.com. Menu ini paling cocok kalau disantap dengan Papeda. Diamkan sampai adonan yang sudah kamu bentuk tadi menjadi dingin dan agak keras.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!