Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak
Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak

Sedang mencari ide resep kaloci matcha - mochi khas pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaloci matcha - mochi khas pontianak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaloci matcha - mochi khas pontianak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kaloci matcha - mochi khas pontianak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kaloci matcha - mochi khas pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak:
  1. Gunakan 100 Gr Tepung Ketan
  2. Siapkan 10 Gr Tepung Maizena
  3. Sediakan Sedikit Garam dan Gula (Optional)
  4. Gunakan 130 ML Air Hangat
  5. Sediakan 10 ML Minyak Sayur
  6. Gunakan 2,5 Gr Matcha Powder (Optional)
  7. Gunakan Balutan Kacang / Topping
  8. Siapkan 50 Gr Gula Pasir
  9. Siapkan 80 Gr Kacang Tanah Sangrai
Cara menyiapkan Kaloci Matcha - Mochi Khas Pontianak:
  1. Larutkan matcha dengan sedikit air panas. Campurkan semua tepung, gula dan garam masukan air hangat lalu tambahkan larutan matcha, masukan minyak aduk rata.
  2. Siapkan mangkuk yang sudah di olesi minyak, masukan adonan tutup plastik wrap dan kukus ± 20 menit.
  3. Selagi mengukus Siapkan balutan kacang/ Topping : blender kacang tanah dan gula pasir. Setelah itu taruh dalam wadah agak lebar (Saya ayak dulu).
  4. Setelah mochi matang, angkat diamkan hingga tidak panas (Saya tumbuk tumbuk dulu), lalu taruh dalam wadah berisi topping kacang. Balur mochi dengan Kacang.
  5. Potong dadu / bulat dengan scraper. Taruh diatas piring dan taburi sisa topping kacang. Selesai.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kaloci matcha - mochi khas pontianak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!