Lagi mencari inspirasi resep mochi isi ice cream biskuit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mochi isi ice cream biskuit yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mochi isi ice cream biskuit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mochi isi ice cream biskuit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mochi isi ice cream biskuit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan MOCHI Isi Ice Cream Biskuit memakai 9 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan MOCHI Isi Ice Cream Biskuit:
- Siapkan 125 gr tepung ketan
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 80 gr gula pasir
- Siapkan Sesuai selera pewarna
- Sediakan 2 bks kecil biskuit oreo
- Gunakan 100 ml SKM (sy: 3 sachet SKM putih)
- Sediakan 200 ml susu cair
- Siapkan 50 gr tepung ketan sangrai
Cara membuat MOCHI Isi Ice Cream Biskuit:
- Siapkan bahan2 es krimnya. Campur dan aduk rata SKM dan susu cair
- Hancurkan biskuit oreo. Ga perlu terlalu hancur biar masih ada teksturnya.
- Masukan biskuit oreo secukupnya di dalam cetakan. Lalu masukan campuran susu. Jangan terlalu penuh karena nanti mochi tidak bisa di tutup. Masukan ke freezer sekitar 2 jam hingga membeku.
- Setelah es krim biskuitnya sudah mengeras dan membeku selanjutnya membuat lapisan mochinya. Campurkan tepung ketan, gula pasir dan susu bubuk lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
- Jika ingin membuat Variasi warna, bagi adonan sesuai warna yg di inginkan. Saya membaginya menjadi tiga untuk diberi warna biru, pink, dan hijau.
- Kukus adonan hingga matang (kira2 30 menit). Jangan lupa beri kain pada penutup panci agar tidak ada air yg menetes.
- Sambil menunggu adonan di kukus, sangrai tepung ketan.
- Jika adonan sudah terlihat mengkilap dan kenyal selanjutnya mulai melepaskan adonan mochi dari tempatnya. Letak kan di wadah bersih yg telah di beri tabiran tepung ketan sangrainya. Kemudian pipihkan menggunakan rolling pin. Potong menjadi beberapa bagian.
- Letakkan adonan mochi kecetakan lalu masukan es krim biskuitnya. Kemudian tutup kembali dengan adonan mochi. Tekan pinggiran nya agar ujung mochi tertutup dan terpotong otomatis.
- Tutup mochi dengan wrapping plastik dan masukan ke dalam freezer lagi hingga membeku.
- Mochi es krim biskuit siap di santap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan MOCHI Isi Ice Cream Biskuit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
