Lagi mencari ide resep kolak ubi waluh nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak ubi waluh nangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak ubi waluh nangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kolak ubi waluh nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kolak ubi waluh nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kolak Ubi Waluh Nangka menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kolak Ubi Waluh Nangka:
- Siapkan 2 buah ketela ukuran sedang
- Ambil 100 g waluh
- Siapkan 3 butir nangka
- Gunakan 2 buah pisang
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Sediakan 1 ons gula merah
- Gunakan 10 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 dari buah kelapa utuh
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 2 liter air
Langkah-langkah membuat Kolak Ubi Waluh Nangka:
- Parut kelapa, lalu peras dg 30p ml air ambil santal kentalnya. Sisihkan dulu
- Potong2 ketela, waluh dan pisang sesuai selera beri daun pandan yg sudah diikat simpul
- Peras lagi ampas kelapa sisa dari santan kental dg 1,7 ml air. Masak dg api sedang saja. Tutup panci
- Setelah agak mendidih, masukkan gula merah, gula pasir, nangka yg sudah diiris dan sejumput garam. Aduk sebentar
- Setelah mendidih, masukkan santal kental. Aduk2 hingga santan tercampur rata. Aduk terus perlahan, agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.
- Sajikan Dengan irisan nangka di atasnya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak ubi waluh nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
