Sedang mencari inspirasi resep combro ranjau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal combro ranjau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari combro ranjau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan combro ranjau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah combro ranjau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Combro Ranjau menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Combro Ranjau:
- Ambil 900 gram singkong, parut
- Gunakan 100 gram kelapa, parut
- Gunakan 2 papan oncom, hancurkan dengan tangan/garpu
- Gunakan 1 ikat daun kemangi, petik dan cuci
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 1/2 sdm mentega
- Gunakan Rawit hijau
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Merica
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kencur
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
Langkah-langkah membuat Combro Ranjau:
- Campur singkong parut, kelapa parut, mentega dan 1/2 sdt garam. Aduk rata dengan tangan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan oncom, garam, gula, merica, kaldu bubuk dan terakhir daun kemangi. Cek rasa.
- Ambil singkong, pipihkan masukan isian oncom dan 1 cabe rawit hijau. Buat bentuk lonjong.
- Goreng combro sambil dibolak balik. Tiriskan.
- Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan combro ranjau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
